在繁華的大都市里，許多品酒嗜好的人喜歡酒與生活文化， 酒窖的需求由此增長。 美國哥羅德酒窖中心CEO路易斯·莫拉說， “酒已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧?/span>
20年前，很少有人能喝到年代久遠(yuǎn)的好酒。不久筆者曾拜訪廣州珠江邊酒吧街，古樸儉約的室內(nèi)設(shè)計和獨具匠心的物品陳設(shè)讓人難免對日后布置自己居所的種種細(xì)節(jié)浮想聯(lián)翩。而更另人驚訝的是長提酒吧街商家在那所房子居住幾年后的意外驚喜——原來屋下有一個酒窖！喜愛葡萄酒收藏的主人是位華僑中國人，他將地窖改造成酒窖，還頗具講究地擺放了自己喜歡的工藝品。有了個性化的西式酒窖，端莊古樸的私人商業(yè)酒窖里也彌漫著美酒的香氣。當(dāng)時只要一講到私人酒窖意外發(fā)現(xiàn)，主人嘴角就會掛著微笑。原來酒窖不僅可以為葡萄酒愛好者提供好的收藏環(huán)境，還會為一所房子帶來額外價值，無論這樣的追求是否被人看作盲目，但卻實實在在為時尚人士所追捧。
為房子增值的時髦追求
派特里克·瓦倫（Patrick Wallen）是美國加利福尼亞一個酒窖中心的老板，他開了一家名為“藝術(shù)家”的酒窖中心?！八囆g(shù)家”酒窖中心（Artistic Wine Cellars）有這樣一位客戶，他其實并不會喝酒，但卻僅是希望自己的房子有個酒窖而來到這里邀請設(shè)計師為家里設(shè)計建造酒窖。據(jù)瓦倫介紹，現(xiàn)在，越來越多人都意識到酒窖柜可以給一座房子帶來更大價值，因此酒窖中心的生意也日漸紅火，酒窖在未來一段時間還會迅速發(fā)展。還有很多這樣的酒窖中心，他們?yōu)榭蛻籼峁┓?wù)，其中包括提供各式可選的建造板材以及諸多個性化方案。
此外，美澳還了解到客戶修建酒窖的主要用途（展示藏酒還是純粹儲酒）是非常重要的。“如果只是為了存酒，那么我們會采用堅實的酒窖墻壁設(shè)計；如果客戶還要展示他們可愛的藏酒，那么我們會設(shè)計不同高低的儲酒展示架?！?/span>
我們需要了解客戶的購買風(fēng)格，具體到他在過去幾年的藏酒數(shù)量，在接下來的10-15年他的購買方向，以及什么樣酒瓶的酒他會去購買?！拔覀儼迅嗑性谕庥^、客戶喜歡選擇的板材類型、怎樣滿足客戶的酒窖個性化需求這些方面?！?/span>
美澳綠色材料呼之欲出
酒窖的下一個發(fā)展階段就是引進(jìn)世界流行的綠色產(chǎn)品?！懊腊囊恢痹趯ふ揖G色來啟發(fā)不同的人造產(chǎn)品作為酒窖柜建造材料。”美澳衣柜公司說，“我們運用綠色材建造酒窖只是時間問題?！蓖庥^精美并且具有特殊功效，但它同時也越來越稀少。它通過轉(zhuǎn)角和鑿墻的設(shè)計充分利用了酒窖柜的狹小空間。同時這些酒窖柜通常也會留有顯示酒瓶標(biāo)簽的設(shè)計。
