茶為中華國飲，寒夜客來茶當酒，茶已成為中國人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國這些年的快速發(fā)展，大家的收入水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關(guān)注生活質(zhì)量，開始關(guān)注健康，而茶作為一個公認的健康
飲品，尤其是其具備的抗癌、
減肥、降血壓血脂的作用，使茶在高端人士中受到越來越多的青睞。
鐵觀音一身身具三美——她既有綠茶的鮮爽又有紅茶的甘醇還有花茶的芳香，所以被譽為茶中珍品、茶中之王。再加上其獨有的閩南功夫茶品茶方式，鐵觀音已成為政府官員、企業(yè)主和白領(lǐng)人士、文人墨客生活中的首選之茶。
數(shù)百年來，茶用一種最沉默的溫柔，卻以最無從設(shè)防的方式，改變著歷史和創(chuàng)造歷史的人。將來，
茶葉還將以它的方式感動著世世代代的人們。
茶葉消費潛力巨大,隨著人民生活水平不斷提高，國內(nèi)市場上名優(yōu)茶、禮品茶的消費比重逐年增加，而且茶葉消費向品牌化、安全化、多元化方向發(fā)展，烏龍茶、普洱茶市場增幅明顯，例如普洱茶這幾年在我國廣東地區(qū)的持續(xù)升溫，單廣東就有幾十萬普洱茶的固定消費者，很好的證明了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)有著深厚的市場根基和成長土壤。同時政府部門對中國傳統(tǒng)茶文化的重視,在各地舉辦多種形式的茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣和培訓(xùn)、茶文化宣傳等活動也進一步有力地促進了國內(nèi)茶葉消費市場的開拓和整體消費水平的提高。根據(jù)資料統(tǒng)計，我國目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至三杯，那么他們的年人均消費量將達到3.28千克；而國內(nèi)飲茶人口每增加1％，消費量即可增加4萬噸，如果飲茶人口達到50％的話，茶葉消費量將達到200萬噸。可見國內(nèi)的茶葉消費將形成一個潛力巨大的市場。
另外人們對茶葉作為健康原生飲品認識的加深，
茶業(yè)市場也必將進一步發(fā)展壯大，有業(yè)內(nèi)權(quán)威人士預(yù)計，到2015年，茶業(yè)市場規(guī)模會從現(xiàn)在的300億元增長到700億元左右，市場蘊涵的巨大潛力帶給茶人的是希望和動力，但市場的變幻和整合，市場資源重新配置，更需要茶人用智慧去把握。
行業(yè)現(xiàn)狀提供巨大商機進幾年，由于鐵觀音其獨特的“觀音韻”和泡飲方式，使鐵觀音一下子香飄大江南北海內(nèi)外，喝鐵觀音已成為一種身份代表一種品味，送“鐵觀音”茶禮更是象征著“尊貴”。 當然，由于暫時缺乏統(tǒng)一的行業(yè)機制，也帶來了市場的混亂，無序經(jīng)營，幾乎大部分茶商都標榜“自產(chǎn)自銷、鐵觀音世家”，都打“鐵觀音王”...這一切也讓消費者眼花繚亂，望茶止買...誰的茶才是正宗的、可信的？誰能真正代表行業(yè)標準？家庭式、小規(guī)模、傳統(tǒng)化的茶葉產(chǎn)銷模式與茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)間的矛盾如何解決？價格與價值無法匹配,信息的不對稱導(dǎo)致”檸檬市場”,消費如何引導(dǎo)？
以上種種行業(yè)矛盾，強烈的沖突意味著商機，市場呼喚著更多有信譽的品牌進行有效的定位，從市場出發(fā)，從客戶出發(fā)，以滿足客戶訴求為己任,并持之以恒的推進。
一千多年的歷史證明，茶行業(yè)是個經(jīng)久不衰的行業(yè)，小小一片茶葉造就了多少晉商、徽商。無論世事怎么變遷，開個茶店，開個百年茶店，都不會錯。
