當(dāng)今社會，茶產(chǎn)業(yè)的逐步興起成為許多投資商的首選，許多擁有閑置資金的投資者不再傾向于開一家傳統(tǒng)的個體
茶葉店，而是選擇
茶葉加盟連鎖企業(yè)，這樣可以直接借用總部的品牌美譽度，利用總部的營運經(jīng)驗，從而降低投資經(jīng)營風(fēng)險。
但是，完全“復(fù)制”總部連鎖運營經(jīng)驗，并不代表可以高枕無憂，近日，筆者走進廈門山國飲藝茗茶，請教成功開一家
茶葉專賣店應(yīng)注意的問題。
“現(xiàn)在還沒有哪一家品牌茶企可以夸口百分百保證加盟店的成功運營，山國飲藝在全國擁有400多家分店，成功率在九成左右?！鄙絿嬎嚑I運部陳總監(jiān)告訴筆者，一家加盟店能否成功運營，跟許多因素是息息相關(guān)，這其中跟選址、人員管理、理念摩擦、市場環(huán)境、市場開拓等方面存在很多的因素。為此，陳總監(jiān)也提醒廣大加盟者茶葉加盟連鎖的應(yīng)重點注意以下幾點：
一、加盟前，注意合理投入資金
近來，品牌茶葉店快速擴張，許多投資商為了贏得市場先機，因此籌集加盟資金，甚至借高利貸。但是，他們沒有考慮到，茶產(chǎn)業(yè)本身屬于慢熱型的產(chǎn)業(yè)，前期需要3-6個月的引導(dǎo)期。因此，門店雖然順利開業(yè)了，但是面對高額借款、租金、人員工資、進貨成本等壓力，本該在頭陣引領(lǐng)的加盟商就會因為籌集資金而離開一線，隨之人員受到影響，服務(wù)質(zhì)量隨之低落，顧客開始遠(yuǎn)離，業(yè)績當(dāng)然就不可能提升，本來前景不錯的一家門店就這樣敗落了。
所以，加盟茶葉店，加盟商要量力而行，特別在前期資金管控方面一定要方方面面做到位。比如，投資的資金、門店的租金、人員的工資、后期運轉(zhuǎn)的資金一定要適度配合好。否則還未通過引導(dǎo)期，債臺高壘，對門店運營造成很大影響。
二、員工管理是一門藝術(shù)
加盟后，雖然總部會給加盟商提供一系列的專業(yè)技能培訓(xùn)，比如門店運營管理、客戶開發(fā)與管理、貨品陳列、人員考核、茶葉專業(yè)知識等。并且有的總部會給加盟店派遣專業(yè)督導(dǎo)進行為期1-3個月的輔導(dǎo)。但畢竟這是短期的輔助，加盟商應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識到管理員工是自己的事，而且是必須的重要的事。
首先，加盟商要充分了解自己的員工。“尺有所短，寸有所長”，每個員工能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有優(yōu)缺點，有的性格內(nèi)斂，比較會處理店內(nèi)事務(wù)，有的性格外向擅長人際交往，能夠把合適的人選放在合適的崗位上，將會對一家茶葉專賣店的成功運營起到至關(guān)重要的作用。
另外，要多與員工交流心得，對于工作，員工總是有許多不滿及看法，雖然有正確和不正確，但是管理者如果能與員工交流，征詢員工的意見，傾聽員工的不滿，從而起到疏導(dǎo)的作用，解開心結(jié)，那能促進員工間的團結(jié)，工作也會更加積極、賣力。同時，要導(dǎo)入表揚、處罰機制，盡量表揚、獎勵多于懲罰，以鼓舞士氣，但是該懲罰時候要嚴(yán)厲，以穩(wěn)軍心。
三、門店業(yè)務(wù)依靠良好的客戶管理
一粒麥子有三種命運：一是磨成粉，作為食物，實現(xiàn)自身價值；二是作為種子，播種后，創(chuàng)造新的價值；三是保管不善，發(fā)霉變質(zhì)，喪失價值。換句話說，麥子管理好，就會為人類創(chuàng)造出價值；管理不好，就會失去其價值甚至?xí)碡?fù)價值。同理，客戶關(guān)系管理也是如此，管理得好，客戶就成為其忠實的消費者；管理不好，則會大量流失，并且影響其他的客戶。
往往總部會提供加盟商相關(guān)客戶維護資料檔案、開發(fā)與維護客戶的相關(guān)方法等。但是不同客戶有不同的消費喜好，加盟商應(yīng)當(dāng)按照總部的建議與方法，針對不同客戶進行不同的解析，會發(fā)現(xiàn)客戶的喜好、眼光、購買力等，從而點對點為他們提供專業(yè)服務(wù)，贏得消費。
另外，據(jù)相關(guān)市場營銷專家表示，開發(fā)一個新客戶是維護一個老客戶成本的6倍，所以留住老客戶，是加盟店生存的基礎(chǔ)。
四、門店要長期生存，需與總部“共創(chuàng)雙贏”
加盟店與總部有著微妙的關(guān)系，有人說是利益關(guān)系、有人說是伙伴關(guān)系、有的則是表示法律關(guān)系，但整體來說是唇齒相依的關(guān)系，兩者之間的發(fā)展誰也離不開誰。
但是，有時候我們會聽到加盟商埋怨總部政策放的太少、廣告投入太少，對加盟店扶持太少等等。總部則是會懷疑加盟店以自我為中心，不服從總部的意見，工作不支持、不配合，甚至損壞品牌美譽。
出現(xiàn)這種情況，往往是總部連鎖經(jīng)驗不足，或者加盟商對總部保留有戒心，從而在利益的處理上，不能達到共識。因此，建議加盟者在選擇品牌的時候，應(yīng)當(dāng)投入精力去考察，加盟成功后，在聽取總部意見的基礎(chǔ)上，積極地與總部進行溝通，及時地傳遞當(dāng)?shù)氐男畔ⅲ柚偛恳延械慕?jīng)驗，共同探討適合當(dāng)?shù)厍闆r的經(jīng)營策略，實現(xiàn)“共創(chuàng)雙贏”。
綜上所述，茶葉加盟創(chuàng)業(yè)并不是投資資金了，就能坐享其成，加盟者自己本身要努力，要學(xué)會經(jīng)營、學(xué)習(xí)，才能讓投入產(chǎn)生數(shù)倍回報，提升開店成功率。
