生鮮電商業(yè)態(tài)最早于2005年出現(xiàn)，但此時電商本身并未成熟，因此生鮮電商也未能做大。至2012年起，京東、阿里等電商巨頭開始布局，盒馬鮮生全國開花，京東旗下7fresh奮力趕超，騰訊投資誼品生鮮飛速發(fā)展，永輝布局社區(qū)開啟mini店模式，還有錢大媽、生鮮傳奇、每日優(yōu)鮮等多個平臺入局，在一線和新一線城市激烈征戰(zhàn)。根據(jù)艾瑞咨詢估計，2020年生鮮GMV將超4000憶，2013-2020年GAGR達54.2%。
亞馬遜公司以137億美元現(xiàn)金收購美國全食超市，消息公布后亞馬遜股價在美股開盤后飆漲，從股價的大福提振可以透露出，亞馬遜對線下的重金布局，不僅成為了行業(yè)內(nèi)的強心劑，更是獲得了資本市場的認(rèn)可，這也恰恰證實了生鮮零售行業(yè)將是未來資本市場的大蛋糕，不要錯過這次的零售業(yè)風(fēng)口。
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