橘象（威差茵）泰式甜品店
泰國甜品追溯最初源頭，大多數(shù)都出身皇室，有關(guān)泰國甜品的最早文字記載出現(xiàn)在800年前的泰國素可泰王朝史書之中，在距今300年的大城王朝時(shí)期得以發(fā)展壯大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，泰國各地的甜品有兩百多種，其常用的材料有雞蛋、綠豆、米粉、糯米、蓮子、棕櫚糖、木薯根和椰子、菠蘿、芒果等水果。泰國人喜歡讓甜品有香味，卻又拒絕添加人工合成的香精，因此他們把茉莉和其它芳香的花浸在水中，再用這種有了香味的水制成糖漿，然后用一些種子和豆在糖漿中煮制成液態(tài)的甜食，比市面上絕大多數(shù)甜品更天然、更健康。
與酸酸辣辣香香咸咸、熱情如火個(gè)性十足的泰國料理形成鮮明對比，泰國甜點(diǎn)從個(gè)性到質(zhì)地都顯得極其溫婉可人，泰國甜品做工精美，在手法上保留了早年的精致講究；色彩鮮艷，在美感的追求上，以蔬果或葉子細(xì)細(xì)編織或雕刻出精美絕倫的甜點(diǎn)器皿，也常以蔬果為范本，捏塑出維妙維肖令人驚艷的糕點(diǎn)，尤其再加上各種可食用顏料或植物汁液呈現(xiàn)出五色繽紛的美麗面貌，看上去琳瑯滿目；烹調(diào)方法上，泰國甜點(diǎn)多半以蒸、煮為主，少有中西甜點(diǎn)常有的烤、炸，材料也以米、椰子、綠豆粉、糖與蔬菜水果為主要組成元素，缺乏面粉、油脂或重口味的香料等素材，故而整體顯得少油少膩，滋味溫和，極具清新健康概念；泰國甜品在質(zhì)地上十分講究，偏好柔軟香綿的口感，口感細(xì)膩、外形清爽、味道濃郁、色彩鮮艷、極為誘人！
營業(yè)品項(xiàng)
適合人群和經(jīng)營模式：適合各類型和各層次的投資創(chuàng)業(yè)人群，經(jīng)營模式可大可小靈活多變，一、可在學(xué)校、商業(yè)街、地鐵站、公車站、輪船碼頭周邊等流動(dòng)人口集中地設(shè)單店經(jīng)營。二、店中店模式：在商場、超市、大型餐廳、學(xué)校食堂等設(shè)店中店經(jīng)營。三、無店模式：在廣場、夜市、公園等以休閑小站的形式經(jīng)營。四、外賣配送模式：在大型社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)團(tuán)體派發(fā)產(chǎn)品宣傳單進(jìn)行外賣配送。
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