干鍋辣鴨頭加盟濟(jì)南仟佰味權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)13年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)值得信賴
2015-04-27 11:26
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:117
仟佰味
投資金額:1萬(wàn)以下
企業(yè)名稱:濟(jì)南仟佰味餐飲總部
麻辣涮烤魚加盟八大鍋:“麻辣涮烤魚”、“麻辣火鍋雞”、“麻辣香鍋”、“紅燜羊排”(也稱京城羊蝎子)、“筋頭巴腦”、“重慶雞公煲”、“干鍋辣鴨頭”、“麻辣龍蝦?香辣蟹”
任選一項(xiàng)學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)4880元
任選三樣學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)6800元
全部學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)7900元
聯(lián)系人:客服經(jīng)理?xiàng)钗?nbsp; 咨詢電話: qq:540468285
聯(lián)系人:客服經(jīng)理?xiàng)钗?nbsp; 咨詢電話: qq:540468285
聯(lián)系人:客服經(jīng)理?xiàng)钗?nbsp; 咨詢電話: qq:540468285
正宗干鍋香辣鴨頭是在川菜“干鍋辣鴨頭”的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間試制,研究,加以改進(jìn)創(chuàng)新并成功研制而成,改變了直接囟的做法。首先加入各種香料水腌制。讓其充分入味,然后放入秘制紅鹵水中,再加入30多種名貴香料鹵制而成。風(fēng)味獨(dú)特。麻辣鮮香,回味無(wú)窮,絕對(duì)是一道您久吃不厭的美味佳肴。其特點(diǎn)是先吃后涮的一種新式鴨頭火鍋,為了適合不同人的口味,有微、中、高、辣三種味型,深受廣大消費(fèi)者歡迎。
辣鴨頭的味型有麻辣型、五香型和香辣型,其中以五香型特別受歡迎。此菜品還可以演化為香辣鵝頭、香辣兔頭等,其制作方法大同小異。
鍋底特色:味道純香、鮮美;麻、辣味適中,紅油清亮;辣鴨頭吃完后,可以加火鍋湯料再涮火鍋菜,即一鍋兩吃;“辣鴨頭”的鍋內(nèi)配料(菜)有:特制鹵鴨頭;香菇;青筍條;羅卜干;青椒;大蒜;干辣椒節(jié);辣椒面;花椒;白芝麻;大蔥;洋蔥;自制干鍋香辣醬;自制干鍋老油等等。
干鍋辣鴨頭選料精細(xì)、考究,提前秘料腌漬入味,油品正宗。鴨頭、油品的選用直接決定著菜品的口味。輔配特有香辣配料,香辣等級(jí):微辣、中辣、高辣。其口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口、香而不膩、老少皆宜,去濕開胃,四季可食、 理氣、 舒血、滋補(bǔ),因健康美味深受大眾喜愛。本菜系干鍋香辣鴨頭選用優(yōu)質(zhì)鴨頭,提前秘料腌漬入味,輔配特有香辣配料,川菜風(fēng)味醇厚,入口香辣脆綿,回味長(zhǎng)久。
相關(guān)標(biāo)簽:
制作|毒
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。