,

快餐加盟中式快餐加盟快吉客中式快餐加盟電話

2012-04-11 15:39 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:258

快吉客

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京快吉客餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

現(xiàn)在快餐店多不勝數(shù)，如何在其中殺出一片自己領(lǐng)地呢？最近，有加盟商說想接手一家快倒閉的小吃店，問是否有什么妙招可以讓這家小吃店起死回生？對此，快吉客特色快餐店投資顧問建議，經(jīng)營快餐店需要打造出自己的特色，同時，還要正確找到原來店家倒閉的原因，這樣才能做到正真的起死回生。　第一：避實(shí)擊虛，做人家沒有的特色菜　必須尋找既具有特色又是市場冷門的經(jīng)營項(xiàng)目，避免了與附近快餐店的直接競爭，也在一定程度上降低了競爭的風(fēng)險(xiǎn)。如果附近如果拉面館、沙縣小吃、水餃之類的小吃店，則不要再做同類產(chǎn)品，可以考慮附近地段沒有的品種，例如做快吉客主打的烤肉拌飯快餐店，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)烤制的香氣四溢的烤肉放在麥香撲鼻、熱氣騰騰的白米飯上，配以秘制的拌飯醬料及風(fēng)味獨(dú)特的拌菜，價格也控制在8~15元之間不等，適合不同的消費(fèi)群體，做到豐儉由人。　第二：舍小取大，有買有送，留住消費(fèi)者　快餐店只有留住回頭客才能有穩(wěn)定的營業(yè)額，怎樣留住消費(fèi)者呢。有買有送就是不錯的選擇。滿50，送10塊代金券，當(dāng)消費(fèi)者再來附近消費(fèi)費(fèi)的話，自然還會到您的店里消費(fèi)，因?yàn)槟匪?0塊。所以找到留住消費(fèi)者的理由是最重要的。　第三：賓至如歸，在環(huán)境和服務(wù)上超越同行　快餐行業(yè)要做到“賓至如歸”，一方面要環(huán)境舒適，讓人愿意留下，另一方面則要服務(wù)到位，讓人愿意消費(fèi)。專家建議，改變小吃店給人以臟、亂、差的影響，把環(huán)境衛(wèi)生保持好；此外還要加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)，讓員工都換位思考，把自身放在顧客的角度上看待問題。　第四：互惠雙贏，聯(lián)合促銷　如果附近也有消費(fèi)群體相近的店鋪，可以聯(lián)手做促銷活動。例如，在這家小食店消費(fèi)滿一定金額，可以到旁邊的游戲店免費(fèi)兌換游戲錢幣，或是在游戲店消費(fèi)滿一定金額，也可以獲得小食店20元、30元等的消費(fèi)券。兩家店的聯(lián)合促銷，調(diào)動了顧客的消費(fèi)積極性，實(shí)現(xiàn)了大家的雙贏。注意要找消費(fèi)群體比較接近的店搞促銷才有用。　方法還有很多，在于您細(xì)心的發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求，然后去滿足消費(fèi)者的需求，相信能做這樣的特色快餐店一定能起死回生。詳情請登錄http://www.kjk88.com http://www.kuaijike.cn 北京快吉客中式快餐運(yùn)營總部北京快吉客餐飲管理有限公司地址：北京東燕郊經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)迎賓路文化大廈a座903 聯(lián)系人：康女士手機(jī)：加盟qq：1269121517

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：供應(yīng)男士精品內(nèi)褲

下一篇：創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目選中式快餐快吉客中式快餐加盟