“徽味”牛肉板面目前全國(guó)已開設(shè)連鎖店四百
余家,起源于安徽省太和縣,其最初配方是由清代
一位中醫(yī)發(fā)明,共用二十多味中草藥輔以神秘的制
作工藝,到了近代又經(jīng)徽味“蔡祥宏”先生加以改
良,使板面具有“一清”、“二白”、“三紅”、
“四綠”之特點(diǎn),面條入口爽滑筋道,食之香而不
膩,辣而不辛,回味悠長(zhǎng),具有開竅、發(fā)汗、通絡(luò)
之功效,實(shí)屬中華藥膳之瑰寶。
板面技術(shù)培訓(xùn)1000元 包括技術(shù)配方 包教會(huì)學(xué)會(huì)為止
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