哪里可以培訓正宗臘汁
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臘汁肉在戰(zhàn)國時期稱為寒肉,出于秦晉豫三角地帶的韓國,秦滅韓后,制作工藝傳進長安。臘汁肉精選豬上等硬肋肉用陳年老湯文火燉制,除鹵肉主料外,還加進三十多種名貴藥材,佐料考究,火攻到家,味馥氣馨,入口即化;食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿含油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。
白吉饃源自咸陽,在西安叫起面,是用上好面粉揉制后做成餅形,置炭火烘烤成的,出鍋的白吉饃形似鐵圈虎背菊花心,圖案像漢朝的瓦當,皮薄松脆,內(nèi)心軟綿。
臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致;饃香肉酥,回味無窮。
仟佰味臘汁肉夾饃,創(chuàng)新研制出的獨家核心配方令做出的食品色、香、味、型都達到最高境界,是小本投資創(chuàng)業(yè)者的首選好項目!
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