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蘇州燒烤在哪里學(xué) 楓味源燒烤培訓(xùn) 學(xué)習(xí)做海鮮燒烤昆山燒烤培訓(xùn)

2014-12-25 09:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:298

楓味源餐飲培訓(xùn)網(wǎng)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘇州楓御源餐飲管理有限公司

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電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號(hào)4樓網(wǎng)址：http://www.fy1578.com qq2445275989蘇州楓味源燒烤由中國(guó)西北的新疆傳入內(nèi)地。目前燒烤市場(chǎng)上呈現(xiàn)了百花齊放的局面，如傳統(tǒng)的新疆碳火燒烤、無(wú)煙燒烤等已成為人們所熱衷的休閑小吃特色燒烤在制作過程中，一些平時(shí)不喜歡吃的菜經(jīng)過此法烤制后，也會(huì)讓人吃的津津有味，使人膳食更合理，更全面。

紅景燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤原材料（香料）的選用、識(shí)別及作用。

2、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。

3、各種肉制品的加工處理。

4、各種蔬菜的加工處理。

5、各種菜品的串簽方法。

6、燒烤火候的把握技術(shù)。

7、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握。

8、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)。

9、菜品種類：玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金針菇，豆芽等所有能烤的蔬菜。

肉品種類：雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，鯽魚，雞腿，雞翅尖，腦花，熱狗腸，魷魚，蝦餃等所有能烤的肉制品。

烤翅包含：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，騰椒烤翅，五香烤翅，新奧爾良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十幾種不同口味的烤翅。