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奇?zhèn)b重慶—老灶—九格麻辣火鍋加盟中

2013-06-25 22:52 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:193

奇?zhèn)b火鍋

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：重慶奇?zhèn)b餐飲管理有限公司

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重慶火鍋具有強烈的感官誘惑，你一旦沾上往往會割舍不下，甚至成為它的信徒，關于重慶老火鍋的起源說法不一，一般的認為解放前的重慶交通不便，商旅來往全靠長江水路，船工們無論寒暑都行住在江上，為了抗寒御濕，船工纖夫們用辣椒花椒熬制成湯，買一些便宜的豬牛內(nèi)臟一起煮而食之。1947年，四川一位著名作家曾經(jīng)在《風土雜志》上記載“吃水牛毛肚火鍋發(fā)源于重慶的江北，用一口鐵鍋置于土灶之上，鍋分九格，各人認定一格，吃若干塊算若干錢。”這便是火鍋進入草根市井生活的原型?；疱伒奶赜酗L格主要形成于民國年間，盛行在抗戰(zhàn)時的陪都時期，五六十年代衰微，七十年代末再度崛起，從此登堂入室，上了各界名流的餐桌。　　對于重慶人而言，無論走多么遠，事業(yè)多么的成功，兜里多有錢，心中牽掛的仍然是老家樓下的那一家老火鍋館。頭頂烈日，汗流浹背，聞著濃濃的牛油香，早已經(jīng)成為重慶人生活的一部分，并且入骨入髓。　　　　獨在異鄉(xiāng)為異客，就讓這原生態(tài)的老灶火鍋牽起我們共同的思鄉(xiāng)情節(jié)，也讓在京城來自五湖四海的食客們體驗一下正宗重慶麻辣火鍋的滋味，奇?zhèn)b火鍋。火鍋奇?zhèn)b－味道好壞決定火鍋店經(jīng)營成敗　　　重慶火鍋店加盟味道的好壞,決定火鍋生意的成敗，火鍋看似簡單,其內(nèi)容豐富.它講究的是:色,香,味,型,麻,辣,鮮,香.是辣而不躁,麻而不烈,“適口者為佳”色澤紅亮，香味純正濃郁，回味悠長。關鍵還在于根據(jù)不同區(qū)域和季節(jié)的變化,將眾多調(diào)味品的單一味通過有機巧妙的加工使它產(chǎn)生一種新型的復合味?；疱伒昙用撕玫幕疱伨蛻撛诘晖夂苓h的地方抓住路人的鼻子，讓人有一種強烈的食欲，進店后看其色澤紅亮，就有一種迫不及待想吃的感覺，只要口感好，就留住客人的嘴了，奇?zhèn)b火鍋專注于火鍋店加盟經(jīng)營管理20年，奇人自有奇招！全新研發(fā)出“奇?zhèn)b老火鍋，奇?zhèn)b火山石魚”火鍋。奇?zhèn)b重慶老火鍋項目合作加盟，奇?zhèn)b火山石魚火鍋歡迎來電洽談，合作方式靈活?！　　? 　　　奇?zhèn)b火鍋（四川）連鎖營運中心加盟熱線：成都　　重慶：　QQ：1993632577　　　微信：w1993632577

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