進(jìn)入“深冬”模式的重慶
讓人縮手縮腳，能讓人無(wú)比暢快的事
就是能圍著火鍋，大快朵頤！
聽(tīng)著朋友、家人的嘮叨
涮著鮮嫩無(wú)比的羊肉、牛肉......
這簡(jiǎn)直是人生一大美事！
那句話怎么說(shuō)來(lái)著？
沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的
如果有，就多吃兩頓
這不，今天聽(tīng)聞朋友請(qǐng)吃火鍋
就是渝中區(qū)那家大名鼎鼎的麻辣重點(diǎn)火鍋
無(wú)論工作有多累，下班后都必須走起！
足足三斤牛油，夠味！
牛油在沸騰中味道越煮越厚重，
那股子透著辣椒的鮮香直沖腦門(mén)，
很不得馬上夾起一塊肉肉趕緊開(kāi)動(dòng)！
紅油鍋還可以搭配 骨湯、番茄、菌湯鍋底，
不管是嗜辣派，還是養(yǎng)生派，都可以carry！
鮮豬黃喉
黃喉去頭去尾，只留中間的部位，
白白嫩嫩的顏色，一看就很有食欲~
一般刷燙到微卷就可以撈起~
吃的就是黃喉那口脆嫩感，
一口一片，肥厚帶有嚼勁，巴適得板！
大刀腰片
比巴掌還大的腰片，片片均勻，
厚度僅0.2 cm，每一片的表面都光滑細(xì)嫩，
小編都要對(duì)廚師豎起大拇指。
搭配腰片cp干蘸料，口感更香更過(guò)癮！
老肉片
選用上等梅花肉，據(jù)說(shuō)每頭豬只能薅下6斤，
緊致的肉片，夾帶著點(diǎn)點(diǎn)肥肉花紋，
久煮也完全不會(huì)老，經(jīng)過(guò)鍋底的洗禮，
濃烈的湯汁在齒間和舌尖綻放，
一片便可以讓人瞬間得到滿足！
肥牛
超大片的肥牛卷都要溢出屏幕了！
可以清楚的看到肥瘦的分界線，
燙熟后的肥牛麻辣味縈繞口中，
細(xì)嚼之后，牛肉的香氣從舌尖蔓延，
緊實(shí)勁道的口感，吃著超滿足~
千層肚
沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的千層肚，顏色偏黃
別看小小的一盤(pán)，但是份量絕對(duì)足夠
夾起來(lái)就是超長(zhǎng)的千層肚放入鍋中
燙幾十秒即可食用，吸飽了湯汁的味道。
吃起來(lái)滿口脆嫩、還帶點(diǎn)綿柔的口感！
印象中的重慶火鍋店，大多比較簡(jiǎn)陋
麻辣重點(diǎn)火鍋每次來(lái)都能有所被驚艷！
古典的民國(guó)風(fēng)中透露著現(xiàn)代氣息，
桌子下方還設(shè)有插座和數(shù)據(jù)線，
wifi、充電缺一不可，可謂非常貼心了！
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