在中國(guó)早餐市場(chǎng)其實(shí)由來(lái)已久，豆?jié){、油條、豆腐腦、煎餅.......品類(lèi)繁雜，而現(xiàn)在面對(duì)日益龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，早餐混戰(zhàn)悄然拉開(kāi)序幕。

一天之計(jì)在于晨，當(dāng)大大小小的餐飲企業(yè)在午餐、晚餐這類(lèi)傳統(tǒng)正餐爭(zhēng)得你死我活，甚至開(kāi)辟出下午茶、夜宵等餐飲板塊時(shí)，早餐自然也成為一個(gè)“大金礦”。2016年獨(dú)立市場(chǎng)研究咨詢公司英敏特發(fā)布的《2016年中國(guó)早餐消費(fèi)報(bào)告》就顯示，66%的中國(guó)都市消費(fèi)者每周在家食用2至3次早餐，相比于2013年的77%下降了11%，更多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇在外購(gòu)買(mǎi)早餐。該機(jī)構(gòu)還曾預(yù)測(cè)，中國(guó)消費(fèi)者早餐食品總消費(fèi)將從2015年的1.334萬(wàn)億元增至2021年的1.948萬(wàn)億元，在外食用早餐市場(chǎng)銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將突破8400億元，可見(jiàn)早餐市場(chǎng)潛力巨大。

阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》中顯示，80后、90后年輕人群在餐飲整個(gè)用戶層中占比接近七成，并且90后正在逐漸超越80后，成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主體。

尤其對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，一整天高負(fù)荷工作，一日三餐都不可少，需要早餐來(lái)為一天的忙碌“充電”。當(dāng)然，在這種情形下，年輕消費(fèi)者對(duì)早餐就產(chǎn)生了特定需求，比如速度快捷，比如產(chǎn)品品質(zhì)。如何在最快時(shí)間內(nèi)提供富有營(yíng)養(yǎng)高品質(zhì)的早餐，這也成了早餐商家的競(jìng)爭(zhēng)力之一。

今年6月，星巴克推出了漢堡系列早餐，隨后趁熱打鐵上線了“星巴克酸奶+”系列，號(hào)稱希臘酸奶搭配健康谷物和真實(shí)果肉果醬，每日限量供應(yīng)。

而麥當(dāng)勞和肯德基早前就已經(jīng)加入了早餐市場(chǎng)混戰(zhàn)，肯德基的本土化戰(zhàn)略做得相當(dāng)出色，在提供漢堡、咖啡這類(lèi)洋餐之余，不僅加入了粥、油條等傳統(tǒng)中國(guó)食物，還增加了飯團(tuán)、蛋卷等品類(lèi)，為消費(fèi)者提供了更為豐富的早餐選擇。而且肯德基還加入了“餓了么”早餐計(jì)劃，為商圈內(nèi)上班族便捷提供早餐套餐。

你看，像星巴克這種大佬級(jí)的都來(lái)瓜分1.9萬(wàn)億早餐市場(chǎng)了，有創(chuàng)業(yè)想法的你不來(lái)分一杯羹嗎？

早餐做得好吃，選對(duì)位置，利潤(rùn)收入絕對(duì)杠杠的！所以2017年開(kāi)家早餐店創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的想法！

2017年開(kāi)早餐店做什么項(xiàng)目好呢？

近年來(lái)人們對(duì)吃好早餐的重要性越來(lái)越重視，對(duì)早餐的要求也越來(lái)越高，大家不再簡(jiǎn)單的滿足于溫飽，更是要求吃好、吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出個(gè)性。盡管近年來(lái)，西式類(lèi)早餐在我國(guó)飛速發(fā)展，但需求量最大的還是中國(guó)的傳統(tǒng)特色早餐。

現(xiàn)代人對(duì)于早餐有4個(gè)需求，一是飽腹，二是相對(duì)美味，三是健康，四是要很快可以拿走！其中最看重的是相對(duì)美味和可以快速拿走。

壹早壹碗的早餐項(xiàng)目深受人們的歡迎，2017開(kāi)早餐店創(chuàng)業(yè)的朋友必看！

以上熱門(mén)美味早餐，2017年開(kāi)店必火！

壹早壹碗的連鎖模式運(yùn)營(yíng)，讓更多人有機(jī)會(huì)以加盟的方式加入早餐行業(yè)，共同為早餐市場(chǎng)的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)力量。為了讓加盟商更加專心的經(jīng)營(yíng)店鋪，壹早壹碗總部給予了最大力度的幫助與扶持。

人員方面：壹早壹碗總部會(huì)對(duì)工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)，所有培訓(xùn)的內(nèi)容，無(wú)論是服務(wù)還是技術(shù)，都是由總公司安排專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。既節(jié)約了加盟商的培訓(xùn)時(shí)間，也節(jié)省了加盟商在培訓(xùn)內(nèi)容上所耗費(fèi)的精力。

設(shè)備方面：壹早壹碗總部會(huì)針對(duì)加盟商提出的開(kāi)業(yè)時(shí)間，安排專業(yè)技術(shù)人員，提前對(duì)店內(nèi)的硬件設(shè)施、電路管道等進(jìn)行檢查和調(diào)試，保證店內(nèi)一切設(shè)備的正常、安全運(yùn)行。

宣傳方面：壹早壹碗總部為加盟商提供完善的宣傳服務(wù)，線上營(yíng)銷(xiāo)加線下宣傳，微博、微信、各大新聞網(wǎng)站，全方位的擴(kuò)大店面的影響力度，達(dá)到線下引流的目的，提高店面的知名度，增加店內(nèi)的客流量。所有宣傳所需要的物料、方案、宣傳人員等等也都由壹早壹碗總部提供支持，加盟商不需要任何額外的宣傳花銷(xiāo)。

加入壹早壹碗大家庭，是您創(chuàng)業(yè)之路的不二選擇！

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（一）低投入，高產(chǎn)出：

50-120平米即可開(kāi)店，投資金額不高，前所未有的商機(jī)，賺取可觀的盈利收入。

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很短時(shí)間即可掌握操作技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，不擔(dān)心口味產(chǎn)生變化，不需依賴廚師。

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建立選址標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助選址，提供統(tǒng)一裝修設(shè)計(jì)建議，彰顯品牌優(yōu)勢(shì)。

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總部統(tǒng)一配送調(diào)味料包及食材原料，確保各門(mén)店口味統(tǒng)一、穩(wěn)定。

（五）信息反饋，修正經(jīng)營(yíng)：

已建立的直營(yíng)與加盟店經(jīng)營(yíng)信息平臺(tái)。確保信息快速反應(yīng)，為經(jīng)營(yíng)者把握經(jīng)營(yíng)策略，降低風(fēng)險(xiǎn)。

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