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奶茶店開店前的準(zhǔn)備

2018-03-01 10:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:132

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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別以為奶茶店就是賣奶茶，很多人怕發(fā)胖，而且奶茶很膩的，很少有人天天喝奶茶，但是會買其他東西換口味，比如冰沙、燒仙草、檸檬紅茶、冰咖啡之類的。你想把重點放在自制飲料上，是正確的選擇。

首先，選址是很重要的，奶茶或者自制飲料針對的消費群體是年輕人，特別是學(xué)生，你要看你的店附近有多少學(xué)生在。特別是那里有多少女學(xué)生！因為男生比較喜歡抽煙喝酒，很少喝這東西。最好開在高中、大學(xué)周邊。

所以你先要找門面，學(xué)校門口的門面很貴的，而且競爭激烈，如果你沒把握能贏別人，最好別做這一行。

其次，做好自己的價格定位，開店前先去了解一下當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商，在各大食品市場里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一家一家問。你要搞清楚的做哪些產(chǎn)品，需要哪些原料，這些原料多少錢一克！每杯需要多少克，需要多少成本，定多少錢的價格。

第三，當(dāng)然是一手精湛的奶茶技藝。雖然買奶茶的人不見得會很多，但是你的店既然是奶茶店，就要有獨特的奶茶，這需要你自己以后去摸索。

第四，好的裝修是招攬客戶的第一要務(wù)。把制作間做成廚房那樣最好，要大大的案板臺子、洗手池、儲藏柜子等。制作間不用漂亮，主要是干凈，白色就好了。越省越好。

但是外賣的柜臺一定要做漂亮點！大大的招牌，弄點輕柔的音樂，柔和的燈光。

好啦，開一家奶茶店，初期需要做的就是這么多了，想要做的更好，就要在細(xì)節(jié)上多鉆研，多花心思，讓自己的店更吸引人。

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