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3種經(jīng)典另類營(yíng)銷手段分享！

2017-12-27 14:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:149

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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3種經(jīng)典另類營(yíng)銷手段分享！都說(shuō)三百六十行行行出狀元，無(wú)論是做哪一個(gè)行業(yè)，或者是做哪一類型的事情，總有人做的非常好，取得非常好的成績(jī)，讓人津津樂(lè)道。就像開奶茶店，有些老板在產(chǎn)品的創(chuàng)新上很有心得，有些老板卻在奶茶店的營(yíng)銷模式上面總能讓消費(fèi)者耳目一新。對(duì)于奶茶加盟店來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的事情有奶茶加盟總部的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，但是在店鋪具體的經(jīng)營(yíng)上面卻是要靠自己的。

如果是開奶茶店應(yīng)該要怎樣做營(yíng)銷？3種經(jīng)典另類營(yíng)銷手段分享！

經(jīng)典另類營(yíng)銷1：低潮期擴(kuò)張，自信走出困境

很多餐飲企業(yè)，或者奶茶店老板都會(huì)選擇在整個(gè)大的經(jīng)營(yíng)新式不景氣，或者行業(yè)發(fā)展的低潮期選擇收縮的發(fā)展方式，但是在日本就有這樣一家餐館，就是反其道而行。前幾年日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)危機(jī)，很多餐館倒閉，但有一位叫平松廣義的餐館老板偏偏不信邪，盡管很多人勸他趕緊轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)，但他卻一意孤行，不但不停業(yè)，反而利用當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)不景氣、開餐館費(fèi)用較低的時(shí)機(jī)，一口氣在東京繁華地段又開了6家高級(jí)法式餐廳。平松廣義自信地說(shuō)："不管經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有多糟，有錢人總是有的。"他認(rèn)為，越是在經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)期，越是會(huì)有很多人減少去一般餐館的次數(shù)，省下錢去高級(jí)餐館消費(fèi)。事實(shí)也證明了這一點(diǎn)，盡管在平松廣義的餐館就餐花費(fèi)較高，但仍然顧客盈門，最多的一年他的高級(jí)餐館盈利高達(dá)2500萬(wàn)美元。

經(jīng)典另類營(yíng)銷2：同行要競(jìng)爭(zhēng)，也要相處和睦

都說(shuō)同行是冤家，那是不是同行就一定要關(guān)系不好呢？其實(shí)生意歸生意，人情歸人情，在做生意上面可以公平競(jìng)爭(zhēng)，大家憑實(shí)力說(shuō)話，但是在相處上卻可以不要那么大的火藥味。陜西西安傳頌著小吃店"隔壁好"的佳話。"隔壁好"的店主王敬宇年過(guò)古稀，為人和外表一樣樸實(shí)。他決定開個(gè)小吃店。選好地方后，他發(fā)現(xiàn)店的東隔壁是"上海酒家",西隔壁是"上海風(fēng)味小吃".對(duì)此，老伴主張起個(gè)更響亮的名字以吸引客人，但王敬宇則認(rèn)為做生意和鄰居相處一樣，既要講競(jìng)爭(zhēng)，又要講和睦。于是就想了個(gè)"隔壁好"這個(gè)名字。此后，王開始經(jīng)營(yíng)涼粉、涼皮和稀飯等小吃。由于店名比較奇特，所以來(lái)這兒的客人也絡(luò)繹不絕，生意也日漸紅火。同行競(jìng)爭(zhēng)可以，但是一定要正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，如果打價(jià)格仗，惡心競(jìng)爭(zhēng)，那么最后受傷的還是自己。

經(jīng)典另類營(yíng)銷3：不是名人，也有名人效應(yīng)

現(xiàn)在很多百年老店，或者一些名勝古跡，利用的就是名人效應(yīng)，可是如果奶茶店這種，創(chuàng)立最多也就十幾二十年的，沒(méi)有名人怎么辦呢？

在美國(guó)肯塔基州的一個(gè)小鎮(zhèn)上，有一家格調(diào)高雅的餐廳，每個(gè)星期二生意總是格外冷清，一天店主隨便翻閱當(dāng)?shù)氐碾娫挷荆l(fā)現(xiàn)竟有一個(gè)叫約翰韋恩的人，與當(dāng)時(shí)美國(guó)的一位名人同名同姓。當(dāng)即打電話給這位約翰?韋恩，說(shuō)他的名字是在電話簿中隨機(jī)抽樣選出來(lái)的，他可以免費(fèi)獲得該餐廳的雙份晚餐，時(shí)間是下星期二晚上8點(diǎn)，歡迎他偕夫人一起來(lái)。約翰?韋恩欣然答應(yīng)赴約。第二天，這家餐廳門口貼出了一張巨幅海報(bào)，寫著："熱烈歡迎約翰?韋恩下星期二光臨本餐廳。"海報(bào)引起了當(dāng)?shù)鼐用竦牟毮颗c騷動(dòng)。

到了預(yù)定的日子，來(lái)客大增，晚上8點(diǎn)，店里的擴(kuò)音機(jī)開始廣播："各位女士、各位先生，約翰?韋恩即將光臨本店，讓我們一起歡迎他和他的夫人!"霎時(shí)，餐廳內(nèi)鴉雀無(wú)聲，眾人的目光一齊投向大門，誰(shuí)知那兒竟站著一位典型的肯塔基州老農(nóng)民，他身旁站著他的同他一樣不起眼的夫人。人們開始一愣，當(dāng)明白了這是怎么一回事之后，便迸發(fā)出了歡笑聲?？腿舜?fù)碇s翰?韋恩夫婦，并要求與他們合影留念。

此后，店主人又繼續(xù)從電話簿上尋找一些與名人同名的人，請(qǐng)他們星期二來(lái)用晚餐。于是，"猜猜誰(shuí)來(lái)吃晚餐"、"今天將是什么人來(lái)吃晚餐"的話題為生意清淡的星期二帶來(lái)了高潮。

奶茶店做營(yíng)銷，就是要找到自家奶茶店的賣點(diǎn)，而只有打出讓消費(fèi)者記得住的賣點(diǎn)，奶茶店才能有成功的營(yíng)銷。

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