現(xiàn)在奶茶商鋪隨處可見,校園附近也是競爭激烈,學(xué)校附近的奶茶店該如何制作戰(zhàn)略提高營業(yè)額呢?
活動方案
1、捆綁式銷售。店內(nèi)價格較高的奶茶任選2杯即可贈送一張優(yōu)惠券或者布丁之類的產(chǎn)品。
2、設(shè)置小杯奶茶免費(fèi)品嘗,讓學(xué)生對奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以達(dá)到吸引眼球的目的。
3、開展每周特定日買四送一的買贈活動,提高知名度。買四送一的活動結(jié)束后可以采取積分卡形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價格自行調(diào)整)不同價格對應(yīng)不同積分,滿20個積分即可換一杯奶茶。
4、增加外賣服務(wù),制定送貨金額。(店內(nèi)人手不足可以招聘學(xué)生兼職,采取一單報酬5角錢或一杯報酬5角錢,價格自行設(shè)定)。
5、 在店內(nèi)增設(shè)意見簿,及時吸納意見做出調(diào)整。
在店面學(xué)校周圍張貼海報,派發(fā)卡片等提高知名度。對于定位做出一定調(diào)整。
服務(wù)差別提供有別于其競爭者的優(yōu)質(zhì)服務(wù),這就要求對營銷人員進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。人員差別化戰(zhàn)略即奶茶店的經(jīng)銷商應(yīng)該聘用和培訓(xùn)比其競爭者更優(yōu)秀的的營銷人員,以獲取差別優(yōu)勢。形象差異化戰(zhàn)略即奶茶店應(yīng)該把自己的店面裝飾得獨(dú)特,有別于其競爭者,并將良好且獨(dú)特的形象信息傳遞給消費(fèi)者。重新定位,不僅要把市場定位在學(xué)生市場,還有在校的其他商販。注重女性市場的同時,男性市場也不容忽視。這樣奶茶店的市場也會更大。定位全方位的管理。
在學(xué)校經(jīng)營也要注重服務(wù)于細(xì)節(jié),和學(xué)生處理友好的關(guān)系,才能立足于學(xué)校經(jīng)久不衰
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