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奶茶店管理中的6大誤區(qū)，易造成員工流失！

2017-12-08 11:40 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶店管理中的6大誤區(qū)，易造成員工流失！雖然很多奶茶店都是老板或者奶茶加盟店開店合伙人一起經(jīng)營，但是因為奶茶店經(jīng)營時間的問題，都會雇一到兩名店員來幫忙。而奶茶店的產(chǎn)品味道好不好，服務(wù)態(tài)度怎么樣，都是由店員素質(zhì)決定的，自然是經(jīng)過培養(yǎng)的精英老店員用起來更順手一些。但是在奶茶店的管理過程中，很多奶茶加盟店老板卻會因為管理上的誤區(qū)，讓一些業(yè)務(wù)老練的員工流失掉了，這對奶茶加盟店來說，無疑是一種損失。

為了留住精英老店員，奶茶加盟店的老板應(yīng)該要怎么做才最好？在奶茶店管理中的哪些行為，容易造成奶茶店老店員的流失呢？

奶茶店管理誤區(qū)一：不愿聆聽店員的想法

作為奶茶店的老板，也需要時刻聆聽店員在工作中的一些見解和看法，如果奶茶店老板在這方面不注意，會慢慢消磨店員的工作積極性和興趣，使得店員不在談?wù)撨@一類的話題。

奶茶店管理誤區(qū)二：對店員的行為過度敏感

奶茶店老板千萬不能對員工的一舉一動過于敏感，這回讓店員覺得自己不被信任，在工作中也會產(chǎn)生杯弓蛇影的心理。

奶茶店管理誤區(qū)三：與店員講話時愛諷刺

無論是誰，都不喜歡溝通的對象用嘲笑的方式來與他們講話，奶茶店的店員同樣如此，特別是現(xiàn)在的年輕人都非常有個性，自尊心強(qiáng)，如果奶茶店老板講話喜歡諷刺，會讓店員覺得沒面子，自尊心受損。

奶茶店管理誤區(qū)四：遇事猶豫不決

遇事不冷靜，拿不定主意，在任何時候，店員得到的答復(fù)都是“讓我再考慮一下”，這樣的奶茶店老板是得不到員工的尊敬與信服的。

奶茶店管理誤區(qū)五：做決定的時候過于武斷

奶茶店老板在考慮下決定的時候千萬不能過于武斷，不經(jīng)過認(rèn)真思考，輕易下決定，決定后，又不聽取他人建議，死守不改變，這不僅是店員管理上的失誤，更容易對整個奶茶店造成影響。

奶茶店管理誤區(qū)六：管理過程中缺乏信任

信任是相互的，店員希望得到老板的信任，而當(dāng)老板對店員的能力提出疑問時，店員便會大失所望。店員與奶茶店老板之間應(yīng)保持信任感，并天天保持這份信心。

老店員流失，作為奶茶加盟店的老板，就不得不不斷的招新手店員，這樣不僅需要花費大量的時間精力，而且一位新手店員要完全上手一家奶茶店的工作，也需要一定的時間來培養(yǎng)的。所以店員的流失對奶茶店來講一樣是人才的流失，會無形中造成一定的損失！

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