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加盟奶茶店牛奶該如何辨別真假？蜜逗科普小課堂開課啦！

2017-11-30 14:08 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:159

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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一個行業(yè)的興起可以帶動很多的產(chǎn)業(yè)鏈，就好比奶茶，奶茶業(yè)的迅速發(fā)展也讓和奶茶有關(guān)的產(chǎn)業(yè)得到突破，就像奶茶原料，以及設(shè)備，也隨之興起，選擇眾多。有關(guān)的很多東西需要專業(yè)人士才會挑選，但是有一種原料使我們生活中比較常見的，牛奶，牛奶平時喝的也比較多，該如何辨別呢?

看養(yǎng)分成分表。若是純牛奶，蛋白質(zhì)含量≥2.9，脂肪含量≥3，總物質(zhì)要在11.2%以上。到達(dá)這個規(guī)范大都是純牛奶。若低于上述規(guī)范，就能夠是加了些牛奶的飲料，它的養(yǎng)成分和純牛奶相遠(yuǎn)。

看品種闡明和產(chǎn)物類型，純牛奶標(biāo)明的是巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸乳三類總稱。深受大眾歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制作的，因而酸奶也屬純牛奶。標(biāo)明是配制型含乳飲料的就是含乳飲料。

看配料闡明，就是原料和添加物。純牛奶也叫鮮牛奶，純鮮牛奶從產(chǎn)物的配料表上，可以看到這種產(chǎn)物的配料只要一種，即生牛乳或鮮牛奶。

牛奶是人體鈣的最佳選擇，并且比例十分恰當(dāng)，利于鈣的接收。牛奶養(yǎng)分豐厚、輕易消化接收、食用方便，是最接近完美食物。是最理想的自然食物，它所具有的養(yǎng)生成分是其它任何天然養(yǎng)分品都無法比擬的。

配料表中排在第一位的是水的，就是含乳飲料。從配料表上可以看出，這種牛奶飲品的配料除了水、鮮牛奶或奶粉之外，一般還有甜味劑、增稠劑、甘美素、檸檬酸等。國度規(guī)范要求，含乳飲估中牛奶的含量不得低于30%，所以水的含量高。含乳飲料的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及與純牛奶相提并論。

所以在選擇牛奶的時候一定要看清他的配料都有哪些，才能選到正宗的奶產(chǎn)品。

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