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奶茶店服務(wù)員的服務(wù)技巧

2017-11-16 14:12 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:109

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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1、微笑

消費(fèi)者到你的店進(jìn)行消費(fèi)總是喜歡看到員工發(fā)自內(nèi)心地真誠(chéng)的微笑，而不是敷衍的笑容，其實(shí)要做到每次有客戶光臨都發(fā)自內(nèi)心的微笑其實(shí)很難做到。這個(gè)就要要求我們的員工在別的場(chǎng)合遇到了什么不開心不高興的事，但是只要站在了工作場(chǎng)地上，都要真誠(chéng)的去微笑，這不僅需要員工具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)培訓(xùn)，還需要店主對(duì)員工進(jìn)行人文關(guān)懷，只有加盟店主對(duì)手下的員工有足夠的關(guān)懷和關(guān)心，才能讓員工能夠舒心的工作，員工才會(huì)有真摯的笑容。

2、員工要具備專業(yè)知識(shí)

不管是在任何崗位上，員工都需要具備一定的或者相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。當(dāng)消費(fèi)者有問題，有困惑時(shí)，他們希望聽到的一定是專業(yè)的解答，而不是含糊其辭或者是一味的推銷產(chǎn)品。

過去，崗位能手的設(shè)置能夠很好的檢測(cè)員工的專業(yè)知識(shí)，比如說：鞋店員工看到一個(gè)人的腳就能說出這個(gè)人所穿的鞋的尺碼;稱重遠(yuǎn)只要消費(fèi)者說出一個(gè)重量，他就應(yīng)該抓出相應(yīng)的商品的數(shù)量。隨著時(shí)代的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)要求的也越來越高，員工的專業(yè)技能也得跟隨時(shí)代的步伐，做到與時(shí)俱進(jìn)。

3、用最完美的方式回答顧客的詢問

最近網(wǎng)上有一篇被瘋傳的文章。文章是這樣說的，一位記者去探查胖東來某家店的服務(wù)，他向問保安了一個(gè)非常簡(jiǎn)單地問題，什么地方有賣代購(gòu)卡，這位保安非常熱情地領(lǐng)這位記者去了賣代購(gòu)卡的地點(diǎn)。記者面對(duì)如此周到的服務(wù)深感幸運(yùn)，于是記者隨手買了500元的代購(gòu)卡。如果員工不能夠確定該怎么處理顧客提出的問題，那么，就參照這個(gè)案例進(jìn)行解決。

4、要始終如一的對(duì)待顧客

不管進(jìn)店的顧客要不要買該店的商品，員工都要盡心的為顧客提供一以貫之的服務(wù)。不能夠因?yàn)殡p方?jīng)]有達(dá)成購(gòu)買“協(xié)議”，員工就會(huì)發(fā)生態(tài)度的轉(zhuǎn)變。

盡管這次顧客沒有購(gòu)物，但他仍是需要服務(wù)的顧客，因?yàn)樗菨撛诘念櫩?，他們也?huì)傳播他們的購(gòu)物體驗(yàn)。

5、真誠(chéng)的承認(rèn)錯(cuò)誤，比強(qiáng)詞奪理好得多

工作中難免會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，那么，當(dāng)錯(cuò)誤會(huì)給消費(fèi)者帶來麻煩的時(shí)候，員工就要峴港設(shè)法的去彌補(bǔ)自己的這個(gè)錯(cuò)誤，將錯(cuò)誤風(fēng)險(xiǎn)降低到最低，盡可能得到消費(fèi)者的諒解。若員工無視自己的錯(cuò)誤，這樣只會(huì)讓消費(fèi)者更加反感，以致消費(fèi)者者放大錯(cuò)誤，加之，釀成不可挽回的損失。所以說，真誠(chéng)是解決問題的根本態(tài)度，只有真誠(chéng)，才有機(jī)會(huì)得到別人的諒解。

6、寫張感謝卡

對(duì)于經(jīng)常光顧本店的消費(fèi)者，就應(yīng)該制作一些是獨(dú)特的、與眾不同的感謝卡。因?yàn)槿绻羌用说杲y(tǒng)一印刷的感謝卡，那么接到感謝卡的人的欣喜程度就會(huì)大打折扣了，從而減低消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。所以，這張感謝卡最好是由奶茶加盟店的的最高管理者手寫而成，這樣才能讓消費(fèi)者感受到該店和管理者的誠(chéng)意。

以上的每一個(gè)細(xì)節(jié)，能夠?qū)嵺`一次則非常容易，但長(zhǎng)久的堅(jiān)持卻是難上加難。所以，只要長(zhǎng)久地堅(jiān)持做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，就能贏取更多的顧客的芳心。

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