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“酒香不怕巷子深”？NO！產品好，選址更要好！

2017-09-21 13:52 來源：項目加盟網瀏覽量:128

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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“酒香不怕巷子深”

是對自身產品自信的表現。

而且深巷子也往往意味著租金成本的降低

既然產品好，是不是店面選址可以節(jié)約一點？

開一家深巷的店呢？

NO！NO！NO！

蜜逗專家的觀點是

在這個什么都講究效率時代

根本幾個人有時間去找有深巷里的好產品

特別是開奶茶店的！

現代消費行為發(fā)生改變

在大都市，社會節(jié)奏快，人員流動性大，消費者口味繁雜，沒有味覺記憶。在這樣的城市里，忙碌的工作與生活節(jié)奏，讓來自五湖四海的消費者，基本上難有閑暇去“享受”生活，也很難對“好吃”達成共識。就算“酒香”了，如果和消費者的消費需求不匹配，大家連找巷子的精力和熱情都沒有，再好的“酒”也是沒人品嘗;抑或因為距離或者“巷子”不好找，即使有心嘗試，也力不從心，更別談重復消費了。

現代顧客忠誠度不高

特別是奶茶店的消費群體，普遍都是年輕人，而年輕人本來就是一個喜歡貪新鮮，求嘗鮮的群體，缺乏對品牌的忠誠度。與不斷出現的“新歡”相比，很明顯“舊愛”的對他們的吸引就沒有那么強了。所以這個時候如果你想通過“酒香”來深巷開店，明顯是缺乏對市場和選址的認知。

形成味覺記憶很奢侈

“酒香不怕巷子深”，需要通過時間去沉淀產品，通過產品去贏得口碑，通過口碑去建立傳播，最后占領心智。這個過程可能要十數年甚至數十年，即便是現在的信息傳播速度，沒有數年的潛心經營，也很難達到好的效果。一家犄角旮旯的老店，可能是從爺爺輩兒吃到孫子輩兒，才吃出了味覺記憶和金字招牌。在現在來看，這事兒是很“奢侈”的。

即使是產品口感非常好

選址這一項也不容忽視

快節(jié)奏的生活，和高速的更新?lián)Q代

根本沒有讓酒香飄散出深巷的時間

只有適應現在的市場和消費習慣

進行正確的選址

開店才能更加成功！

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