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王婆串串香在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時(shí)，結(jié)合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問(wèn)題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，王婆串串香結(jié)合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心獨(dú)具地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務(wù)員為顧客親手燙制，保證菜品口味地道正宗。王婆串串香這兩大創(chuàng)舉，將傳統(tǒng)的樂(lè)山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費(fèi)者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚(yáng)。
王婆串串香本著挖掘和傳承川菜文化精髓的使命感，在潛心研究先人留下的秘制配方的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣及健康方面等要求，以及樂(lè)山傳統(tǒng)麻辣燙的古老配方精華，遍訪名師，請(qǐng)教中醫(yī)專家，大膽創(chuàng)新，王婆串串香充分利用祖國(guó)中醫(yī)藥的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，配置出獨(dú)具特色的底料和干碟配方。王婆串串香用技藝弘揚(yáng)美食，用服務(wù)傳遞快樂(lè)。
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