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漢密哈頓：開(kāi)一家烘焙店求新品，更求精品！

2017-05-16 14:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:118

漢密哈頓

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州華琳食品有限公司

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想當(dāng)年某一眼鏡品牌的廣告經(jīng)常出現(xiàn)精益求精這樣的廣告語(yǔ)，而小編我居然可以到現(xiàn)在還記得，可見(jiàn)這個(gè)廣告是做得多么的成功，但是現(xiàn)在可不是懷舊時(shí)刻，今天依然來(lái)聊聊烘焙那些事。而今天要說(shuō)的重點(diǎn)是在于“精”字，開(kāi)一家烘焙店，新品必不可少，可以說(shuō)，新品是吸引顧客，而精品就是留住顧客的，而今天烘焙加盟網(wǎng)漢密哈頓小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)精品的話題。

每間烘焙店都在面臨著產(chǎn)品日益同質(zhì)化的問(wèn)題，這樣驅(qū)使下，烘焙店的精力大多都放在了研究新品上，試圖用新品來(lái)“殺”出一條路來(lái)，可是總是事與愿違？首先開(kāi)一家烘焙店，你的新品推出速度決定了你是否能首先占據(jù)烘焙店利潤(rùn)的先機(jī)，而沒(méi)等幾天，烘焙店之間的模仿將會(huì)瞬間而至，可見(jiàn)差異化依然是沒(méi)有拉開(kāi)的，烘焙行業(yè)發(fā)展快，消費(fèi)者的口味也變化得快，預(yù)示著我們需要以先進(jìn)的烘焙店設(shè)備制作精品取勝，站在一個(gè)不敗之地。

烘焙加盟網(wǎng)漢密哈頓認(rèn)為現(xiàn)在開(kāi)一家蛋糕面包店，要首先認(rèn)清目前的烘焙行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)如何，不能盲目的去出新品，應(yīng)該要靜下心來(lái)研究自己的產(chǎn)品跟其它人有什么差別，是否已經(jīng)做到了極致，從最初的原材料進(jìn)貨開(kāi)始，制作工藝是否有改良的空間，產(chǎn)品品質(zhì)的管控是否有做到了位，制定一系列精品戰(zhàn)略，塑造出真正的“新品”，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，烘焙店間的差異化才會(huì)真正的體現(xiàn)出來(lái)。

開(kāi)一家烘焙店，要做好精品，材料必須是高品質(zhì)的，不然再好的技術(shù)也沒(méi)有發(fā)揮的余地；有了高超的技術(shù)，也要搭配優(yōu)質(zhì)的食材和科學(xué)搭配的基礎(chǔ)。

如果你實(shí)在不懂精品是如何研究出來(lái)的話，在烘焙加盟網(wǎng)漢密哈頓你同樣可以找到屬于你的一片天空。

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