夏季生意最火爆的就屬麻辣龍蝦和特色燒烤啦，學習麻辣龍蝦技術就選擇到聚香園，特色培訓技術，先品嘗，再學習，專業(yè)師傅教您如何制作美味，好吃值得您信賴。
濟南聚香園專業(yè)培訓特色小吃技術，麻辣龍蝦先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間沸騰香氣飄了起來，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個個肉質(zhì)飽滿、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美口感讓人垂涎欲滴;而后，后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力，妙不可言。
麻辣小龍蝦投資小利潤大，2-3人經(jīng)營，每天可加工銷售幾百公斤，純利潤達60%以上，效益十分可觀，原料設備易購，自配自用。投資只需要普通的廚房用具，鍋，碗，盆等即可。所用的配料在各地都能買到。
香辣小龍蝦培訓內(nèi)容：
1、市場挑選原料。
2、如何辨別青紅蝦。
3、如何挑選蝦。
4、制作秘制紅油。
5、秘制醬膏。
6、小龍蝦的清洗。
7、準備配料。
8、油溫控制。
9、火候控制。
10、收汁。
麻辣龍蝦培訓費：1000元，1-3人來學習均可。
麻辣龍蝦，特色燒烤一起2800元
送統(tǒng)一服裝兩套，宣傳字畫兩份。
聯(lián)系人：郝玉
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