夏季生意最火爆的就屬麻辣龍蝦和特色燒烤啦,學習麻辣龍蝦技術就選擇到聚香園,特色培訓技術,先品嘗,再學習,專業(yè)師傅教您如何制作美味,好吃值得您信賴。
濟南聚香園專業(yè)培訓特色小吃技術,麻辣龍蝦先炸后燜,下了油鍋的小龍蝦在一瞬間沸騰香氣飄了起來,這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,上桌的那一刻,紅彤彤的小龍蝦你擁我擠,個個肉質(zhì)飽滿、富有彈性,而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美口感讓人垂涎欲滴;而后,后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力,妙不可言。
麻辣小龍蝦投資小利潤大,2-3人經(jīng)營,每天可加工銷售幾百公斤,純利潤達60%以上,效益十分可觀,原料設備易購,自配自用。投資只需要普通的廚房用具,鍋,碗,盆等即可。所用的配料在各地都能買到。
香辣小龍蝦培訓內(nèi)容:
1、市場挑選原料。
2、如何辨別青紅蝦。
3、如何挑選蝦。
4、制作秘制紅油。
5、秘制醬膏。
6、小龍蝦的清洗。
7、準備配料。
8、油溫控制。
9、火候控制。
10、收汁。
麻辣龍蝦培訓費:1000元,1-3人來學習均可。
麻辣龍蝦,特色燒烤一起2800元
送統(tǒng)一服裝兩套,宣傳字畫兩份。
聯(lián)系人:郝玉
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