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      “蜜逗奶茶”合理經(jīng)營(yíng)策略，穩(wěn)扎穩(wěn)打占領(lǐng)市場(chǎng)
       1、一月一店穩(wěn)步發(fā)展
      近日，偶然路過(guò)一家“蜜逗”奶茶店，清新明亮的店招，一群少男少女依序排隊(duì)等待著買一杯奶茶，帶著甜美口音的服務(wù)員的熱情服務(wù)，讓每一個(gè)人都能感受到一絲愉悅之情。目前，“蜜逗”奶茶加盟店已遍布大陸多個(gè)地區(qū)，1點(diǎn)點(diǎn)就在大家不經(jīng)意之間，按照自己的路線一點(diǎn)一點(diǎn)穩(wěn)步發(fā)展著。
      據(jù)1點(diǎn)點(diǎn)店鋪開發(fā)經(jīng)理李泊璋介紹：“1點(diǎn)點(diǎn)的新開門店速度大概保持在每月一家左右。我們?cè)谶x址上會(huì)比較謹(jǐn)慎，需要的是真正能盈利的鋪面，不會(huì)僅僅為了沖店數(shù)或者增加曝光而去選擇一些租金離譜的鋪面。一方面，我們要尋找合適的直營(yíng)店鋪面，另一方面，如果加盟者有需要，我們還會(huì)給他們推薦一些優(yōu)質(zhì)鋪面、幫加盟者議價(jià)?！?br />       對(duì)于1點(diǎn)點(diǎn)的店面設(shè)計(jì)，李經(jīng)理表示，許多細(xì)節(jié)處的確經(jīng)過(guò)一些巧思，使其呈現(xiàn)出正規(guī)、高品質(zhì)的感覺：“我們有意讓1點(diǎn)點(diǎn)門店比其它飲品店稍亮，這是因?yàn)槿丝們A向于走向明亮的地方?！?br />        2、小杯換大杯 更貼近市場(chǎng)需求
       細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，1點(diǎn)點(diǎn)曾經(jīng)的小杯奶茶已經(jīng)消失，取而代之的是中杯和大杯兩種杯型選擇。李經(jīng)理告訴來(lái)加盟的朋友：“來(lái)上海之前我們也曾考察過(guò)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)在早期的市場(chǎng)上有很多小杯奶茶出售。我們想是不是大陸消費(fèi)者對(duì)奶茶需求量不是那么大。而且考慮到大陸消費(fèi)者對(duì)奶茶價(jià)格的接受度，我們決定使用小杯和中杯標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入大陸市場(chǎng)?！?br />       從去年二月第一家店開業(yè)，到今年八月才取消小杯，推出大杯，李經(jīng)理解釋道：“在經(jīng)營(yíng)中，消費(fèi)者認(rèn)同我們對(duì)飲品質(zhì)量的堅(jiān)持、優(yōu)質(zhì)的原料，覺得中杯容量太少，喝不過(guò)癮，希望我們推出大杯。因此我們順應(yīng)消費(fèi)者需求推出大杯容量，使用與臺(tái)北一致的中大杯標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者有更好的選擇，滿足味蕾的享受?！?br />      3、 奶茶店經(jīng)營(yíng)不易 需加盟者全力投入
      由于有臺(tái)北50嵐的身世背景，來(lái)詢問(wèn)加盟1點(diǎn)點(diǎn)的人并不在少數(shù)，但是1點(diǎn)點(diǎn)加盟要求嚴(yán)格，光是“投資者必須親力投入門店經(jīng)營(yíng)”這一項(xiàng)就已嚇跑不少加盟者。李經(jīng)理表示：“親力親為是為了保持1點(diǎn)點(diǎn)的服務(wù)和品質(zhì)。開奶茶店對(duì)經(jīng)營(yíng)者的體力要求比較高，都是辛苦的體力活，而且一天要站滿8個(gè)小時(shí)。所以，我們都會(huì)要求加盟者在簽訂加盟合同之前先到門店來(lái)體驗(yàn)一周時(shí)間，一來(lái)可以感受到門店工作的辛苦，二來(lái)也可以了解到我們所說(shuō)的東西和加盟者所認(rèn)為的是否有差異?！?br />
        “蜜逗”如此特色的經(jīng)營(yíng)策略，受到了加盟者的一致好評(píng)。穩(wěn)定的發(fā)展速度讓品牌曝光率不斷提高，順應(yīng)潮流的及時(shí)調(diào)整也讓自己不被市場(chǎng)淘汰，必躬必親也是“蜜逗”奶茶相信的必勝之道。這樣的經(jīng)營(yíng)策略也是讓“蜜逗”可以在奶茶市場(chǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打中不斷進(jìn)步，占領(lǐng)市場(chǎng)。

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