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蜜逗奶茶成為茶飲市場(chǎng)主力軍

2017-04-05 10:12 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:160

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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    蜜逗奶茶因其獨(dú)特的風(fēng)味，精致的口感迎來了消費(fèi)者的寵愛。其中的一大特色就是蜜逗奶茶奶茶注重綠色、健康的理念，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量觀念的提升，碳酸飲料的市場(chǎng)份額在慢慢減少。而果汁、粗糧飲品、醋飲料等主打健康概念的產(chǎn)品將成為飲料市場(chǎng)主力軍。
    中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告顯示，我國飲料年產(chǎn)量已達(dá)1.5億噸，盡管軟飲料產(chǎn)量增長率大幅下滑，但飲料行業(yè)產(chǎn)量增長仍保持約13%的年平均增長率。
    同時(shí)，飲料行業(yè)的高毛利率仍然對(duì)企業(yè)具有吸引力，目前飲料行業(yè)的平均毛利率仍超過30%。何繼紅表示，飲料市場(chǎng)已成為國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，并有望在2015年成為全球最大的飲料市場(chǎng)。
    在激烈競爭下，飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，碳酸飲料增速明顯下滑。資料顯示，碳酸飲料在國內(nèi)飲料市場(chǎng)份額占比已由2000年的36%滑落至目前的25%以下。
    近幾年，果汁飲料、茶飲料、涼茶、功能飲料等新產(chǎn)品層出不窮，僅2011年便有超過1000種新口味和新包裝的產(chǎn)品上市。不過，隨著飲料市場(chǎng)趨于成熟，企業(yè)創(chuàng)新的空間趨窄，2014年企業(yè)推新品的數(shù)量有所減少，目前飲料產(chǎn)品市場(chǎng)上的新品存活率不高，僅為10%左右。
    綠色、原生態(tài)食材飲料正成為市場(chǎng)新寵。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授程永強(qiáng)指出，在健康概念消費(fèi)趨勢(shì)下，越來越多的企業(yè)開始從養(yǎng)生飲品上尋找創(chuàng)新，主打健康牌養(yǎng)生飲品正迅速崛起成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。
    蜜逗奶茶產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)認(rèn)為，這說明無論是市場(chǎng)，還是消費(fèi)者都在走向成熟，這對(duì)于餐飲行業(yè)來說都有很重要的借鑒意義。因此投資者在選擇投資項(xiàng)目時(shí)一定要把健康綠色的理念作為投資的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去尋找。