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學(xué)灌湯包制作過程-溫州灌湯包培訓(xùn)正宗-溫州金師傅小吃培訓(xùn)
2017-02-26 10:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

溫州金師傅小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：溫州市龍灣區(qū)金師傅餐飲管理服務(wù)中心

學(xué)灌湯包制作過程-溫州灌湯包培訓(xùn)正宗-溫州金師傅小吃培訓(xùn)

網(wǎng)址：http://www.jsfxcpx.cn/

電話：

地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁（東海路7號(hào)）（溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面）

金師傅灌湯包，其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤(rùn)，提起像燈籠，放下似菊花。金師傅灌湯包為了能更好的適應(yīng)市場(chǎng)需求，對(duì)包子的制作方式加以革新，將原來用半發(fā)面皮和瘦皮等制餡方法，轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣。把大籠轉(zhuǎn)變?yōu)樾』\蒸制，就籠上桌，保持了包子的熱度和形狀的完美，便于經(jīng)營(yíng)，備受顧客歡迎。

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