以前小編可是從不吃榴蓮的,感覺它的味道太過于濃烈。但是相信大家吃過我們蜜逗鮮飲奶茶店的甜品——榴蓮?fù)?/span>,就會(huì)開始念念不忘它的味道了!下面小編就教給大家這道甜品做法吧,愛吃榴蓮的朋友趕快來跟小編小學(xué)習(xí)吧!而且榴蓮可是“水果之王”哦,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值想必不用小編介紹大家也是知道的哦,那就不多說了,趕緊行動(dòng)吧!
【榴蓮?fù)档淖龇ā?/span>
主料:榴蓮適量、糯米30克、黑米30克、椰樹牌椰奶1瓶、牛奶250ml 、原味煉乳適量、
白砂糖15克
做法:
1. 單吃榴蓮我是吃不來的,所以只買了一小塊。但做成榴蓮?fù)涤钟X的很好吃。
2. 把兩種米混起來用水泡3、4小時(shí)。然后上鍋蒸。大概30分鐘多。蒸好后放白砂糖攪拌。
3. 把牛奶,椰奶倒在一起,加入煉乳。根據(jù)自己喜好,喜甜的可以多加些。加煉乳是為增加甜味與奶味。(純牛奶跟椰奶都不是很甜。)煉乳不太容易充分溶化,可以隔水加熱。稍稍有點(diǎn)溫度就溶了。
4. 然后放入不同的容器冷凍起來。要吃時(shí)拿出一盒解凍10來分鐘,在半溶化的狀態(tài)下用匙或叉,叉幾下就成冰沙狀態(tài)了。
5. 然后再加入糯米跟榴蓮每樣一小塊就ok。這是我用小匙挖的,看起還挺圓。
6. 吃的時(shí)候攪拌在一起。沒想過原來糯米放在冰里這么有嚼頭。
7. 還可以把榴蓮換成芒果。因?yàn)槊⒐矊儆谟袧庀阄兜乃?
8. 把沒吃完的糯米,榴蓮,芒果肉用小盒冷凍放冰箱。吃的時(shí)候跟牛奶椰奶汁同時(shí)拿出來解凍,一樣加一些,隨時(shí)都能吃了。
以上就是這道甜品的做法了。大家學(xué)會(huì)了嗎?我們蜜逗鮮飲也有榴蓮?fù)档戎蠹襾砥穱L的哦!榴蓮的獨(dú)特風(fēng)味,在綿密冰沙的配比下,混搭出更為誘人的口感,再加上軟糯的黑糯米球,輕松打造極品美味,真正讓人流連忘返。
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