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仟佰味缽缽雞項目定位：
缽缽雞現(xiàn)在多定位于快餐形式，適合人群廣泛，經(jīng)營方式可以簡單快捷或是精致小資，銷售形式可以內(nèi)堂食用或打包外賣。開店起步低，是初步餐飲創(chuàng)業(yè)者優(yōu)選項目之一。
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一道“缽缽雞”聽名字就覺著很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，運用了疊音詞方式起出的菜名別致而有親切感。（缽缽雞的做法有哪些料呢）紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋仿古罐中，密密插滿了竹簽，吃起來方便而趣致，浸在清可見底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳被細細地穿在了竹簽上，蘸上店家精心調(diào)配的醬料，吃起來果然是別有一番風味，（缽缽雞低價轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方）顫巍巍竹簽尖綴著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，雪嫩的藕片、滑而厚實的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串。
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