五一吃瓜网_91网曝黑料今日吃瓜_51国产黑料吃瓜在线_91黑网吃瓜在线看 草莓视频网址_草莓视频色在线观看_草莓靠逼视频_深夜草莓视频APP

    美冒冒菜文藝小館，自2014年佰港城第一家店爆紅以后，自今已有2年。美冒兩周年首屆品牌交流會于上周六圓滿舉行，現(xiàn)場不少新老朋友到場聆聽分享創(chuàng)業(yè)初心。其中一位來自湖北黃梅的洪星先生，會后與小編分享了自己的創(chuàng)業(yè)之路及未來的開店計(jì)劃。 
    洪星，湖北黃梅人，目前在江西瑞昌已擁有某連鎖品牌3家漢堡店，年利潤突破200萬！中式快餐生意做得風(fēng)生水起的洪星，不甘在一個品牌上重復(fù)克隆。投資眼光獨(dú)到的他，這次瞄準(zhǔn)小而美的美冒冒菜文藝小館，試圖漂亮的完成從西式快餐到中式快餐的華麗轉(zhuǎn)身！
美冒獨(dú)家專訪 
Q：您好，很高興您能接受采訪！能為我們介紹一下自己嗎？
A:：你們好，我是洪星，目前在江西瑞昌。我也很高興能作為代表接受采訪，跟大家分享我的創(chuàng)業(yè)故事跟創(chuàng)業(yè)想法。 
Q：您是從什么時(shí)候開始創(chuàng)業(yè)？能分享一下嗎？
A:：我從10年正式加盟某連鎖品牌的漢堡店，已有6年時(shí)間。目前我有3家店漢堡店，2家在瑞昌，1家在縣城?？梢哉f對于餐飲，我也算是有自己的一點(diǎn)心得。
第一家店時(shí)，一直到開業(yè)當(dāng)天，都是非常迷茫的狀態(tài)，但開業(yè)那天的生意非常不錯。隨后也會有一些小問題出現(xiàn)，比如店面管理，器具維護(hù)，包括現(xiàn)在很多餐飲都開始了網(wǎng)絡(luò)外賣，我又及時(shí)的學(xué)習(xí)如何提升外賣品質(zhì)及銷量。可以這樣說，創(chuàng)業(yè)雖然艱難，但創(chuàng)業(yè)的過程中需要不斷的學(xué)習(xí)充電，否則很快就會被淘汰。
 Q：那您目前的漢堡店收益如何方便透露嗎？
A:：嗯，三家店各有千秋吧。目前三家店給我的收益大概每年有200萬左右，還比較穩(wěn)定。 
Q：您漢堡店做的這么成功，選擇美冒的原因又是什么呢？
A:：目前傳統(tǒng)快餐行業(yè)競爭很激烈，沒有特色的餐飲品牌很危險(xiǎn)。當(dāng)我意識到這一點(diǎn)之后，我開始觀察一些其他品類的餐飲。我在選擇的新的項(xiàng)目，比較看重是:
1.要有特色，無論是品牌定位或是產(chǎn)品本身。
2.品牌風(fēng)格要區(qū)別于傳統(tǒng)，有創(chuàng)新跟情懷。
3.善用互聯(lián)網(wǎng)的傳播為品牌造勢獲得好評。
    得知美冒是在網(wǎng)頁上偶然看見的，首先我覺得店面的裝修既復(fù)古又俏皮，迎合現(xiàn)在的年輕客戶對于消費(fèi)環(huán)境的需求，又強(qiáng)調(diào)了地道的老成都感。其次美冒對于品牌的管理也比較完善，微信微博，官方網(wǎng)站各方面都很全面，包括我還留意到大眾、美團(tuán)上的評論也是非常不錯。
    今天來總部參觀，也經(jīng)過深度了解，我相信我的選擇跟眼光應(yīng)該沒有錯。美冒符合我的要求，而且依照未來的餐飲發(fā)展趨勢，我對美冒這樣小而美的餐飲，有信心。 
Q：您目前的開店計(jì)劃是在哪里？打算開一間多大的店面？
A:：我還是選擇在我們江西瑞昌開，瑞昌的市場我比較看好，也相對來說比較有把握。目前看中了一個門店有80㎡左右的樣子，很適合開美冒。而且離我的漢堡店也非常近，我正在籌劃開業(yè)活動，我想讓漢堡店配合美冒一起做開業(yè)活動，帶動人氣，迅速擴(kuò)大新店開業(yè)的信息。 
Q：您通過之前以及今天對美冒的接觸及了解，您覺得美冒能打動您的地方能跟我們講講嗎？
A：沒品嘗過美冒的產(chǎn)品之前，印象最深刻的是美冒店面整體的風(fēng)格以及品牌傳達(dá)出來的情懷。但今天嘗過各種產(chǎn)品包括面類的產(chǎn)品，以我多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)來判斷，美冒的味道包括產(chǎn)品搭配，在市場中的競爭力是非常強(qiáng)的，據(jù)說連面都是從味千供貨而來，對于產(chǎn)品質(zhì)量我非常有信心。
    其次就是美冒的操作有標(biāo)準(zhǔn)化流程，只要嚴(yán)格操作即可可以保證產(chǎn)品的出品。后期有完善的營運(yùn)輔導(dǎo)，開業(yè)期間有專業(yè)的開店老師跟店指導(dǎo)。我覺得這些都是非常讓我滿意的地方。 
Q：您在餐飲方面經(jīng)驗(yàn)非常豐富，那您對于餐飲新人可不可以給出一些建議呢？
A：我建議大家在選擇加盟品牌之前，一定要考察公司實(shí)力，除了產(chǎn)品本身，例如后期的營運(yùn)能否起到幫助扶持，物流的發(fā)貨供貨能否及時(shí)到位等都很關(guān)鍵。另外，加盟餐飲，一定要選擇有特色的品牌，無論是產(chǎn)品本身還是品牌定位，隨著消費(fèi)者的越來越年輕化，餐飲也需要學(xué)會互聯(lián)網(wǎng)思維模式，只有高逼格、有獵奇的特點(diǎn)才會有較強(qiáng)的聚客能力。美冒非常不錯，我很期待我的新店。