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成功開西餐披薩加盟店需要注意哪三點(diǎn)？

2016-09-07 14:20 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:198

隨著社會(huì)的日益發(fā)展，中國(guó)西餐行業(yè)開始尋求走品牌化、特色化、連鎖化、國(guó)際化的道路，全國(guó)各地也涌現(xiàn)了一批與國(guó)際管理水平不相上下的具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)秀特色餐飲管理企業(yè)，但這些管理企業(yè)中，準(zhǔn)餐飲管理公司人雖然不少，但真正的特色餐飲管理公司卻不多。真正的特色餐飲管理公司，是從餐飲最底層做起，熟悉各個(gè)程序和標(biāo)準(zhǔn)，并且不是以做好為目的，而是以做好為宗旨，以做大做強(qiáng)為目標(biāo)。

如何成功開好一家西餐店? 要做到以下三點(diǎn)：

一.正確的定位是管理和發(fā)展最基本的前提，是以后正確發(fā)展的線路圖。正確的定位要注意以下問題：

1.你的資金投入能力和規(guī)模成正比，和裝修成正比。

2.你的規(guī)模要和市場(chǎng)地域消費(fèi)資源成正比

3.你的裝修要和餐飲經(jīng)營(yíng)檔次與品味相吻合

4.你經(jīng)營(yíng)的菜系要和餐飲發(fā)展趨勢(shì)相吻合，和地方口味要求相吻合

5.你的人均消費(fèi)要和地方消費(fèi)能力成比例，和你的客戶群成比例

二.根據(jù)你的定位制定品牌發(fā)展的思路!

成功的餐飲要具備四個(gè)方面：精美的菜品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)雅的環(huán)境，合理的價(jià)格。

三.重視你的管理!

要想真正把餐飲做大做強(qiáng)，必須把餐飲當(dāng)成一個(gè)企業(yè)來經(jīng)營(yíng)。企業(yè)管理有四化，餐飲同樣也有：規(guī)章制度嚴(yán)格化，工作程序規(guī)范化，出品標(biāo)準(zhǔn)制度化，管理手段人情化。

總之，餐飲的定位不一樣，地理位置不一樣，客戶群不一樣，經(jīng)營(yíng)思路和管理模式就不一樣。餐飲管理博大精深，營(yíng)銷手法千遍萬化。沒有斷季的市場(chǎng)，只有斷季的思想。沒有做不好的餐飲，就看你的對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見力，領(lǐng)悟力和應(yīng)變力。

濟(jì)南咖蜜兒餐飲有限公司是從合作商所處的地理位置，經(jīng)營(yíng)環(huán)境，消費(fèi)群體出發(fā)，在進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)等綜合考察，做出符合本地域的可行定位，做到餐飲出品，服務(wù)的定位和消費(fèi)者的要求消費(fèi)水平基本一致。

微信號(hào)：咖蜜兒

服務(wù)熱線：400-9688-108 0531-55571971

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