目前小吃正處于高速發(fā)展階段冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,正宗老北京冰糖葫蘆技術(shù)培訓加盟店,機會與風險并存。隨著市場的發(fā)展及經(jīng)濟水平不斷的提高,小吃加盟如何才能順利開店獲得良好的收益?冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,接下來創(chuàng)業(yè)導師告訴你小吃加盟店常見的促銷法。
促銷就是小吃加盟店向消費者傳遞有關(guān)產(chǎn)品的各種信息,說服或吸引消費者購買其產(chǎn)品,以達到擴大銷售量的目的。那么常見的促銷方式有哪些呢?詳解如下:1.小吃加盟店優(yōu)惠促銷。冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,優(yōu)惠促銷是多數(shù)小吃加盟店最普遍采用的一種促銷形式,包括特價、打折、優(yōu)惠券、返券、贈品等多種形式。優(yōu)惠促銷的作用往往非常明顯,但是優(yōu)惠促銷需要相當?shù)募记?,小吃加盟店的店長要合理確定優(yōu)惠促銷的時機、頻率以及優(yōu)惠的幅度等。
2.每日特價。每日特價是指小吃加盟店可以每天或者每個星期都推出一款特價菜、冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,飲品或者小吃。特價產(chǎn)品的意義在于提高顧客來店的消費次數(shù)。在選擇特價產(chǎn)品時,要考慮產(chǎn)品的價格、暢銷度等,一般來說,價格較低而且大眾化的產(chǎn)品比較適合作為特價產(chǎn)品。另外,小吃加盟店新推出的飲品或者餐點也可以作為特價產(chǎn)品推薦。此外,冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,小吃加盟店也可以將本店暢銷的前10名中的品種和其他不太暢銷的品種相摻雜地推出特價。具體的出品內(nèi)容和價格由店長和廚師長根據(jù)當?shù)仡櫩偷南M喜好制定,但價格不能太高。
3.返券促銷。返券促銷主要是為了增加顧客來小吃加盟店消費的次數(shù),可培養(yǎng)忠誠度較高的顧客。另外,對消費金額有要求的返券還可以提高顧客的單次消費金額。返券促銷的要點如下:冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,(1)客人用飲料券消費需客人在黃單上簽名;飲料券上面需客人、服務(wù)員、外場干部都簽名,統(tǒng)一簽名在飲料券的簽名一欄,收銀員不得簽名。
(2)收銀臺需做飲料券的進出記錄表(包括每天領(lǐng)券多少,客人用券消費多少),此表需收銀員、外場干部、經(jīng)理每天簽名。
(3)若送客人的券,客人不要,冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,需馬上返回收銀臺,小吃加盟店的員工不允許使用此次活動飲料券。4.贈品促銷。贈品主要是一些價位較低的餐點、水果等。在特定的節(jié)日還可贈送與節(jié)日相關(guān)的禮物,例如在情人節(jié)贈送巧克力,圣誕節(jié)贈送圣誕帽,等等。所送贈品最好是小吃加盟店特有的,如果可行,還可在贈品上打上小吃加盟店的標志和名稱,既起到了促銷的作用又取得了宣傳的效果。
除了這些,優(yōu)惠套餐也是小吃加盟店常用的促銷方法,這種方法適用于多元化經(jīng)營的小吃加盟店,如果小吃加盟店的產(chǎn)品只限于小吃以及其他飲品,那推行特價套餐的可能性就不大。冰糖葫蘆不化技術(shù)培訓加盟,在利用優(yōu)惠套餐進行促銷時,小吃加盟店應該將套餐的原價以及優(yōu)惠價格的差額直觀地表現(xiàn)出來,讓顧客一眼就能知道自己從中得到的實惠。
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