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開一家花甲米線店、需要多少錢、需要辦理哪些手續(xù)

2016-08-15 12:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:179

喜百味小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶喜百味餐飲管理有限公司

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在餐飲業(yè)，技術(shù)水平主要包括以下六個(gè)方面：

1、食品安全

食品安全直接關(guān)系人的健康，是體現(xiàn)技術(shù)水平最關(guān)鍵的方面，也是目前一些快餐店不夠重視的一個(gè)方面。比如，某些開心花甲粉加盟店出售隔夜食品、出售來歷不明的海鮮肉食等。

2、食品質(zhì)量

食品質(zhì)量的好壞，直接決定顧客是否消費(fèi)和再次消費(fèi)，食品質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本。

3、食材質(zhì)量

食材質(zhì)量直接決定食品質(zhì)量。當(dāng)今開心花甲粉加盟店行業(yè)，很多為了保證產(chǎn)品的地方風(fēng)味，都愿意使用當(dāng)?shù)氐脑?，這是提升本企業(yè)競爭力的優(yōu)勢之一。

4、食品營養(yǎng)

不管出售什么食品，至少要保證其對人體有利，也就是保證食品含有足夠的熱能和營養(yǎng)素。

5、食品口感

食品口感主要決定于廚師的烹飪技術(shù)。當(dāng)今開心花甲粉加盟店行業(yè)，普遍比較關(guān)注食品口感，這個(gè)沒有錯(cuò)，只是在關(guān)注食品口感的同時(shí)，也不能忽略其他方面。

6、服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)也是一種技術(shù)。細(xì)心、周到的服務(wù)往往能留給客人美好的印象，也是贏得客人再次消費(fèi)的原因。

四海開心花甲粉，技術(shù)水平高，都是行業(yè)資深大廚，值得信賴！

花甲米線又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。開心花甲米線加盟現(xiàn)在也成了時(shí)下非常流行的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

開心花甲，其主營特色小吃錫紙花甲，又名"開心花甲粉"，是創(chuàng)新型的傳統(tǒng)美食品牌，其以創(chuàng)新+傳統(tǒng)手法與配方烹制的錫紙花甲，營養(yǎng)佳，口感獨(dú)特，味道鮮美，一上市迅速贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)，結(jié)合市場需求與自身的發(fā)展前景，重新整合品牌有形與無形資產(chǎn)，以專業(yè)化、規(guī)范化開啟招商加盟的經(jīng)營模式，以推廣健康、營養(yǎng)、美味的海鮮美食，傾力打造成為中國風(fēng)味海鮮小吃一品牌!具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。

重慶喜百味餐飲旗下開心錫紙花甲米線連鎖加盟總部培訓(xùn)內(nèi)容

. 實(shí)操課：如何挑選錫紙和粉絲。

. 實(shí)操課：如何把握火候。

. 實(shí)操課：秘制醬料的制作與獨(dú)特調(diào)配。

. 理論課：花甲的具體制作過程及保鮮技巧。

培訓(xùn)過程

實(shí)操課：培訓(xùn)過程先從選材開始到花甲的炒制過程，雞尾蝦的制作過程，秘方的配制，火候控制，燒制過程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。

重慶喜百味餐飲管理有限公司

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