披薩店促銷方案，開披薩店怎么讓生意更好？咖蜜兒西餐披薩來分享
1、留住現(xiàn)有顧客。
現(xiàn)在每天1000多元的收入，還有20多位客人，一定要想辦法將這些客人留下來，包括建立私人關系，讓利于對方，這樣餐飲店才隨時有顧客進出，另外這些客人感到好，自然會幫你宣傳、帶朋友來用餐，形成連動效應。
2、散發(fā)傳單招攬顧客。
傳單實際上就是一張價格表，將最拿手、最美味的主要菜品列入即可，后面留下電話號碼，用醒目的字體印上：一個電話，送餐上門。餐飲店800米半徑的機關、單位、商店、家庭分別派送，同時給每一位就餐的朋友也送去一份簡化的價格表（在名片的背后印上價格）。
3、向送餐客人的同事擴散。
因為開始時要求送餐的人有限，每送一次餐都是一次極好的宣傳機會，彬彬有禮地向送餐客人的同事推銷自己的外賣（每人發(fā)一份價格表），成功率會高達80%。
4、降價。
硬降價消耗太多，也出不來效果，還得罪同行。可采用軟降：客人享受半價（或七折）優(yōu)惠，不管他是幾位朋友就餐，也不管他花了多少錢，結賬時只收他折扣內的錢，需要注意的是不能講出來（講出來就不靈了），客人都知道占了便宜，明天他會再來，然后他會帶朋友來。
5、送免費票。
在離餐飲店600-800米半徑的距離給20位（數(shù)量自定）路人贈送免費票（贈票盡量給附近居民，比如買菜、購物、理發(fā)的人），贈票限時，比如寫明10日內有效），不要一次太多，每天都送，每天都要讓店里增加許多客流。當然最好的方法是與街道或居委會協(xié)商，將免費票送給困難家庭：雖然困難家庭不會或很少到餐館就餐，但是他們是本地人，會對身邊的朋友、鄰居講你的好話。居委會也會在不同的場合宣傳，你會得到一些意想不到的收獲。
6、限時優(yōu)惠。
給每天早上的前20位（數(shù)量自定）客人降價或每天在客流量低谷時實行優(yōu)惠。
7、限量優(yōu)惠。
每天優(yōu)惠一定數(shù)量，比如每天50位收半價。
8、贈品。
每位顧客餐費達到100元（數(shù)額自定），贈精美甜品一份。但是這一份甜品一定要精美，要可口，要讓顧客叫好。
