“西關(guān)名點(diǎn)”以受廣州市民歡迎的“三包五點(diǎn)”為核心,包括幾十種膾炙人口、常吃嘗新的精美點(diǎn)心,可以組成成千上萬(wàn)種不同的早餐和正餐組合,幾乎能讓普通上班族的日常飲食毫無(wú)重復(fù),確保熱愛(ài)廣式點(diǎn)心的消費(fèi)者不會(huì)滿(mǎn)足于“嘗嘗鮮”,培養(yǎng)出大量的“回頭客”。
對(duì)于中小型店鋪經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),你可以通過(guò)以下幾個(gè)方面在服務(wù)水平和銷(xiāo)售策略上超過(guò)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,讓你的生意比隔壁的店鋪更興隆。
營(yíng)業(yè)員優(yōu)秀一點(diǎn)
現(xiàn)代店鋪生意中,60%以上的營(yíng)業(yè)額來(lái)源于消費(fèi)者臨時(shí)決策的購(gòu)買(mǎi)行為,也就是說(shuō)很多消費(fèi)者是在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)決定購(gòu)買(mǎi)特定商品的。
旺季要“熱賣(mài)”一點(diǎn)
幾乎所有的店鋪生意都有特定的銷(xiāo)售周期,具有明顯的淡季旺季。一般情況下,旺季占總營(yíng)業(yè)額的70%以上很正常。
商品適銷(xiāo)對(duì)路一點(diǎn)
店鋪經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵還在于店鋪的商品。
店鋪宣傳多一點(diǎn)
一個(gè)好的店鋪,如果沒(méi)有人知道,沒(méi)有顧客來(lái)店里消費(fèi),即使具有再好的商品或服務(wù),恐怕也很難賺到錢(qián)。
淡季銷(xiāo)售策略巧一點(diǎn)
店鋪出現(xiàn)淡季是市場(chǎng)本身的特征,不是店鋪所能改變的。
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