老外公烤豬蹄"吃了能美容,豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質(zhì),是一種純天然的美容食品。大分子膠原蛋白質(zhì),對(duì)皮膚具有特殊的營養(yǎng)作用,表現(xiàn)在可促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分,防止皮膚干癟起皺,使其中潤飽滿、平整光滑。此外,豬蹄肉中的彈性蛋白也極其豐富,它能使皮膚的彈性增加,韌性增強(qiáng),血液循環(huán)旺盛,營養(yǎng)供應(yīng)充足,皺紋變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩細(xì)致,光亮潔白。還有,豬蹄肉中的豬蹄筋比較堅(jiān)韌,咀嚼時(shí)要費(fèi)牙勁,這樣,在吃豬蹄筋的過程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到鍛煉,肌肉纖維增粗,體積增大,腮部顯得飽滿。一些國內(nèi)外美容大師觀察的結(jié)果證明,經(jīng)常吃豬蹄的人,能使面部長得勻稱豐滿,防止了上寬下窄“猴尖臉”的發(fā)生。中老年人隨著年齡的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐漸萎縮,如經(jīng)常啃啃豬蹄,對(duì)保持面容健美很有意義。三十多年過去了,老外公烤豬蹄名聲大噪,它的特色是外皮有咬勁,肉質(zhì)鮮嫩多汁、香味濃郁。除了精心選料,老外公烤豬蹄的獨(dú)門秘訣是烤制過程中添加的28種佐料和特制的蘸料。蘸料要先把醬油煮過,再放入蒜泥和少量的醋,最后制成的蘸料咸中帶甜,又帶點(diǎn)蒜頭的辛辣和醋的酸味,去腥解膩,四味一體。早出晚歸,辛苦的工作后,你巨大的體力消耗,必須及時(shí)地補(bǔ)充和維持體能,朋友,來吧!快來品嘗老外公烤豬蹄。

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