關(guān)于彩虹蛋糕有很多的傳說，下面就有三個版本。
版本一，彩虹蛋糕是由國外一位王子的家廚研究出來的，后來深受皇室的喜愛。然后就成為貴族經(jīng)常出入飯店的招牌甜點。
版本二，彩虹蛋糕是二戰(zhàn)時期一位善良的修女特意為修道院里的小孩制作的。
版本三，彩虹蛋糕是一位公爵家里的年輕人廚師收集各種材質(zhì)的邊角料，制作成的。把彩虹蛋糕送給村民，激勵了他們的生存意志。成功幫他們度過了災(zāi)荒之年。后來這款蛋糕在很多地方流行，大家都覺得這是款讓人見了就自主開心的神奇點心。
喜歡彩虹蛋糕的伙伴也可以自己動手做一款屬于你自己心中的那道彩虹哦
【原料】：奶油奶酪250克 淡奶油270克 玉米淀粉10克 雞蛋兩個 砂糖60克 奧利奧餅干一包 食用色素
【做法】：
1，奶油奶酪切小塊，放到盆中，盆下在放一個稍微大一些的熱水盆，奶酪隔熱水軟化
2，奧利奧餅干去夾心，放入保鮮袋中用搟面杖碾碎！~
3，六寸圓模防粘處理（先刷一層無色無味的食用油，然后撒一層玉米淀粉（分量之外的），倒出多余的淀粉不要）
4，餅干屑加入兩大勺冷水拌勻（水不能太多，也不能太少。拌好以后，餅干成半干不干的狀態(tài)）
5，倒入蛋糕模中，用勺子壓實（勺子翻過來，餅干屑不會沾到勺子背上，是最好的）
6，軟化后的奶酪攪打均勻，加入60克白砂糖繼續(xù)攪打
7，打到奶油奶酪完全順滑，沒有小顆粒的狀態(tài)
8，加入一個雞蛋，用手動打蛋器攪勻
9，再加入一個雞蛋，攪勻
10，加入10克玉米淀粉，攪勻
11，加入270克淡奶油，用刮刀拌勻即可
12，倒出奶酪糊總量的1/3,加入自己喜歡的顏色拌勻（我用的綠色），倒入蛋糕模中
13，再倒出剩余奶酪糊的1/3,加入黃色素拌勻
14，順著圓心往里倒，倒完為止（也可以稍微剩一點奶酪糊，最后倒）
15，依次類推，奶酪糊的量稍微多一些或者少一些也沒有關(guān)系。只要是順著圓心往里倒就可以
16，手藝好的可以多調(diào)幾種顏色，多倒幾層！
17，烤盤放水，放入烤箱的最底層！倒數(shù)第二層放烤網(wǎng)
18，烤箱預(yù)熱150度！上下火烤65分鐘
19，脫模的時候，用電吹風(fēng)吹一下蛋糕模的四周，即可輕松脫模！
20，蛋糕刀用熱水燙一下，擦干，然后每切一次蛋糕，燙一下刀，擦干以后再切！切出來的蛋糕會非常的整齊
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
