“一大碗”螺螄粉是廣西十大名小吃，“一大碗”柳州螺螄粉，專注湯工，專注效率，讓螺螄粉的入門經(jīng)營者，得以輕松、省心地快速實(shí)現(xiàn)足以匹敵老牌家傳名店的產(chǎn)品口味和顧客口碑，這是“一大碗”品牌成功的秘訣所在。“不食螺螄粉，枉為柳州人”。柳州的螺螄粉，位居柳州風(fēng)味小吃之首，柳州盛產(chǎn)螺螄，柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了。
計(jì)劃應(yīng)包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：
1.市場分析
市場分析主要是對所經(jīng)營的零售店的市場、產(chǎn)品、競爭狀況、消費(fèi)行為特點(diǎn)等過往銷售史、現(xiàn)狀以及未來發(fā)展的高度概括和總結(jié)。市場分析即是店鋪所作決策的指導(dǎo)性綱要。內(nèi)容要有說服力，文字要求簡明扼要，且具有高度的概括性。螺螄粉加盟
2.店鋪的銷售目標(biāo)
店鋪的銷售目標(biāo)是指店鋪在一定時(shí)期內(nèi)所要實(shí)現(xiàn)的理想狀況，可以用定性和定量兩種方式表現(xiàn)。店鋪的銷售目標(biāo)可分為定性目標(biāo)和定量目標(biāo)兩種。柳州螺螄粉加盟
（1）定性目標(biāo)：通常是指店鋪的市場形象、店員的服務(wù)質(zhì)量、市場競爭地位等目標(biāo)。
（2）定量目標(biāo)：通常是指店鋪所經(jīng)營商品的市場占有率、營業(yè)收入的額度、利潤、投資回報(bào)率等目標(biāo)。
螺螄粉加盟店鋪的銷售行動(dòng)計(jì)劃
店鋪的銷售行動(dòng)計(jì)劃就是店鋪日常工作的指導(dǎo)書，其主要是為了實(shí)現(xiàn)店鋪既定目標(biāo)而制訂的各種可實(shí)施性計(jì)劃，為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所制訂的具體行動(dòng)步驟和周密的布置。一個(gè)良好的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)明確地規(guī)定出銷售活動(dòng)的內(nèi)容、主要的負(fù)責(zé)人、活動(dòng)的開始和結(jié)束日期，活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算、活動(dòng)的日程安排以及績效的評估方法等。
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