木屋燒烤 木屋燒烤加盟費(fèi)
2016-01-11 14:37
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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天下曉富特色粉
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：金輝永勝（北京）餐飲管理有限公司
木屋燒烤 木屋燒烤加盟費(fèi)010-63306327 郭欣月010-63306327 郭經(jīng)理
曉富酸辣粉費(fèi)用6800元 鐵板技術(shù)1000元 公司提供門頭設(shè)計(jì)店內(nèi)裝修方案
培訓(xùn)技術(shù) 培訓(xùn)期間包吃住技術(shù)是學(xué)會為止的
原材料：粉 醋 紙碗 在公司進(jìn)購 也可以在當(dāng)?shù)刭徺I
技術(shù)包括：高湯的熬制 紅油 麻油 辣椒油的做法等
“曉富酸辣粉”是引進(jìn)的重慶的傳統(tǒng)名小吃,由于價(jià)廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。 “曉富酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品,主粉由紅薯,紅苕,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?！皶愿凰崂狈邸币云鋬r(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常火爆。
曉富酸辣粉的品牌是形形色色,其中魚龍混雜、費(fèi)用用更是五花八門、令想學(xué)習(xí)曉富酸辣粉技術(shù)的投資者無從選擇。
1、粉條的選購:
紅薯粉條較粗,通體晶瑩剔透有少許雜志,濕粉有彈性、不易斷、干粉有韌勁。
2、紅油的作用:
紅油選用幾十種藥材和上等紅辣椒精煉而成,增香調(diào)色,放一丁點(diǎn)就會又辣又香,湯紅味美。
3、粉湯鍋的做法:
一碗好的曉富酸辣粉,粉湯鍋是非常關(guān)鍵的。它由二十幾種藥材匯集的湯包,一個2斤左右的三黃雞、兩個約四到五斤重的豬后腿筒骨加上鮮美的曉富酸辣粉專用復(fù)合料經(jīng)過2-3小時(shí)的熬制。揭開鍋蓋濃香撲鼻,香氣四溢,令人垂涎欲滴。
4、調(diào)味料的選購;
調(diào)制曉富酸辣粉的十二種調(diào)味香料一定要正宗名味秘制上等的調(diào)味料,放一點(diǎn)就能調(diào)出鮮美的味道,做出真宗的香、麻、辣、酸的曉富酸辣粉。不正宗的調(diào)味料放上一勺也未必能調(diào)出好味道。
曉富酸辣粉項(xiàng)目學(xué)習(xí)和加盟,僅要6800元即可學(xué)習(xí)全套技術(shù),另外7800元贈送原價(jià)（3800元）鐵板燒技術(shù)。全國各地招商加盟,手把手給您技術(shù)培訓(xùn)和支持。010-63306327 郭欣月
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