選擇品牌意式小吃店加盟的你，知道開一家意式小吃店有哪些方面需要注意的嗎？經(jīng)營意式小吃店并不是一件簡單的事情，想要獲利，多方面都要考慮的，盛耀佳德餐飲集團主打意式餐飲品牌，積累了多年的餐飲經(jīng)驗，下面，就讓盛耀佳德商學(xué)院小編為你介紹經(jīng)營意式小吃店要注意的一些問題。
品牌意式小吃店加盟：房租
有人認為租金才要多少錢。是的，一個月兩個月，租金是用不了多少錢，但長期下去，如果承受一個高價位租金，你會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營起來壓力十分大，賺的錢全部拿去交了房租。
有些人經(jīng)營意式小吃店，用接近一半的營業(yè)額交租金了，又有四分之一的營業(yè)額是用在原材料的成本，四分之一的營業(yè)額又是經(jīng)營過程中的人工、工商稅務(wù)、水電費等成本。但想想，還有投資的折舊呢？因為過三五年這些投資下去的硬件，裝修就不行了，所以，千萬不要小看租金的壓力，別以為生意好了就行了。盛耀佳德餐飲集團在為合作伙伴選店面時，會考慮到合作伙伴的資金承受能力，在集團房源中找到合適、能夠永久合作并且房租可以季度付甚至月付的店面。
品牌意式小吃店加盟建議：租金最好不要高于營業(yè)額的20%，最好是10-15%
品牌意式小吃店加盟：合同
在與房東談判中，要注意以下問題：
1、租金成本的預(yù)估。（調(diào)查周圍店的大概租金，及自己可承受的租金，起碼談起來心中有底。）
2、租約最好是三年至五年，而不是一年一年簽。（而且頭三年一般不提升租金，第四年可以適當提升。品牌意式小吃店加盟。如果是成熟期，提升的點應(yīng)該是很小的，新區(qū)就難說，會相對高一些。）
3、與房東建立初步的良好關(guān)系。（提醒房東，好的店能提升他房子的價值，以穩(wěn)定性與保險性抑制房東哄抬房租的念頭。）
4、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時，可要求房租優(yōu)惠。
5、談好附加條件。（主要是在一些基本設(shè)施的修復(fù)的問題上，了解清楚店面內(nèi)現(xiàn)有的情況，通過談判，要求房東在出租前門面進行基本整修，或者要求房東承擔相應(yīng)拆建費用。）
6、責任歸屬。（因天災(zāi)、人禍等非我方責任導(dǎo)致無法營業(yè)時，要待店鋪重新裝修完畢才重新計算租金。）
盛耀佳德餐飲集團加盟租房建議：簽訂正式協(xié)議前，一定要求到公安機關(guān)或政府機構(gòu)了解預(yù)定店址的所有權(quán)人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關(guān)資料，核實情況屬實再簽訂合同。
品牌意式小吃店加盟：經(jīng)營管理
一、品牌意式小吃店加盟管理
管理是后方，是整個意式小吃店經(jīng)營的后盾保障；擁有完善的管理才能有效地支配整個經(jīng)營體系的運作。我們的意式小吃產(chǎn)品口味再好、如得不到妥善的注意小細節(jié)（如效率低、服務(wù)差、浪費大等），就會嚴重地影響到意式小吃店的生意，自然無法經(jīng)營下去；因此說“投資的信心在于管理”。
完善的管理體系應(yīng)具備以下內(nèi)容：
1、品質(zhì)管理：是指所有意式小吃產(chǎn)品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛(wèi)生等六大標準執(zhí)行規(guī)范操作，從而保證品質(zhì)；
2、效率管理：效率取決于引進先進的意式小吃系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率，盛耀佳德餐飲集團的所有設(shè)備都是采用意大利原裝進口品牌，終身免費保養(yǎng)，避免后期在使用上不必要的麻煩；
3、宣傳管理：意式小吃店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深，是吸引意式小吃店盈利的最佳利器；重點突出意式小吃產(chǎn)品特色和形象包裝；
4、資源管理：包括能源（水/電/氣）/設(shè)備/材料/人員/意式小吃原料等，合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運用；
5、服務(wù)管理：他體現(xiàn)于溝通，培養(yǎng)顧客情感服務(wù)周到，情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳；
管理的本質(zhì)和最終目的是為了保證品質(zhì)、提高效率、完善服務(wù)、節(jié)省資源，盛耀佳德餐飲集團在與合作伙伴達成協(xié)議后，會全程跟蹤合作伙伴的店面運營狀況，不論是在店面運營或是人員管理，只要合作伙伴有疑問集團都會用心去解答。
二、品牌意式小吃店加盟經(jīng)營
經(jīng)營是賺錢工具，從意式小吃店的經(jīng)營項目可足以判斷市場的前景。簡單地說“為什么有人開意式小吃店能夠火暴、有的冷冷清清？為什么在同等地段同等級別的意式小吃店又有不同的生意好壞？”關(guān)鍵在于經(jīng)營。
有好的管理支配必須有好的項目：
1、經(jīng)營項目：指的是安茱莉意式小吃產(chǎn)品的特色，項目突出的是賣點；安茱莉意式小吃店加盟。像一般西式快餐店的賣點在于炸雞；因此賣點必須要突出、安茱莉所提的賣點就是——意式小吃。
2、經(jīng)營手法：指的是操作方法，意式小吃店的顧客來源于不同的消費群體（含家庭/情侶/個人/集體），為了滿足不同的需求爭取更大的消費市場，盛耀佳德商學(xué)院小編的觀點是分別采取不同方式方式來滿足各色各樣消費需求。
3、經(jīng)營方式：意式小吃店經(jīng)營；首先打造品牌。為什么有的小吃店裝修華麗、但不見有多少客源？原因有三（順序：缺名氣、地方偏、競爭多）；為什么安茱莉意式小吃店有那么多人吃？原因有四（順序：有名氣、地段好、價格合理、競爭少）；安茱莉意式小吃店加盟。可見“名氣”總是排在第一。名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是安茱莉意式小吃品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
安茱莉意式小吃店加盟需要注意許多方面，當我們做好了每個細節(jié)就為我們的投資成功增加了保障。
