,

盛耀佳德商學(xué)院報(bào)道：服務(wù)員熱湯澆女顧客

2015-09-01 14:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:515

安茱莉卷餅

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：安徽盛耀佳德餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

盛耀佳德商學(xué)院報(bào)道：服務(wù)員熱湯澆女顧客_1

新浪微博網(wǎng)友@楊楊楊園雅_(tái)：吃個(gè)火鍋先生還碰到慘案了。一女大概加湯惹火服務(wù)員，服務(wù)員直接把開水澆在她頭上，女的毀容，叫的十分驚悚。@EMI妞買手荔枝：火鍋先生的店員拿開水潑顧客。爆料，稱在溫州市區(qū)第一橋的火鍋先生火鍋店內(nèi)發(fā)生“服務(wù)員往顧客頭上澆開水”案件.
盛耀佳德商學(xué)院記者隨即趕到現(xiàn)場(chǎng)了解，事情發(fā)生在8月24晚6點(diǎn)50分左右，一林姓女顧客與其母親、妹妹和一名男嬰四個(gè)人在這家火鍋店內(nèi)吃飯，要求男服務(wù)員加水時(shí)雙方發(fā)生一些爭(zhēng)執(zhí)，隨后這名男服務(wù)員回廚房拿了一盆湯水從她身上淋了下去。

盛耀佳德商學(xué)院報(bào)道：服務(wù)員熱湯澆女顧客_2

目擊者姜女士介紹，她當(dāng)時(shí)坐在林女士她們隔壁桌，之前都沒注意到。只看到服務(wù)員將湯淋在林女士身上后，林女士全身冒煙，皮膚開始起水泡。
盛耀佳德商學(xué)院記者獲悉，“火鍋先生”店的負(fù)責(zé)人已前往醫(yī)院，并為林女士墊付了2萬元的改善費(fèi)。
盛耀佳德商學(xué)院記者隨后采訪了主治醫(yī)生陳醫(yī)生，據(jù)118醫(yī)院燒傷科陳醫(yī)生介紹，傷者燒傷屬于重度，目前需要接受抗感染、抗休克的改善，傷疤恢復(fù)還需要進(jìn)一步觀察。
盛耀佳德商學(xué)院記者在醫(yī)院看到了“火鍋先生”店的店長(zhǎng)，對(duì)方拒絕接受采訪，只透露朱某今年19歲，河南人，在該店工作半年多。
林女士家屬告訴盛耀佳德商學(xué)院記者，目前林女士正處在哺乳期，其7個(gè)月大的兒子今晚也在現(xiàn)場(chǎng)，好在當(dāng)時(shí)是被林女士的母親抱著。家屬告訴記者，她們從醫(yī)生處了解到，林女士傷勢(shì)后期修復(fù)難度較大。
林女士稱，朱某再次回廚房后，拿了一臉盆，從林女士身后將湯水淋到她身上，并將臉盆倒置在其頭頂，并對(duì)其進(jìn)行毆打，林女士母親起身攔住，雙方扭打在一起。
林女士告訴盛耀佳德商學(xué)院記者，她們今晚5點(diǎn)半進(jìn)入火鍋先生吃火鍋，大概吃了一個(gè)半小時(shí)后，林女士要求加湯，男服務(wù)員朱某應(yīng)了一口，并未加湯。第二次再要求時(shí)，服務(wù)員認(rèn)為她們鍋里的湯還夠，不需要加。林女士要求經(jīng)理過來，朱某回了廚房，經(jīng)理也沒過來。林女士隨后就發(fā)了條微博，過了一會(huì)，服務(wù)員朱某出來，與其對(duì)峙。
醫(yī)生初步診斷：傷者42%熱液燙傷。目前，傷者林女士已經(jīng)被送往解放軍一一八醫(yī)院救治。
其實(shí)，在餐廳經(jīng)營(yíng)過程中，常常會(huì)有顧客投訴。出現(xiàn)顧客投訴，表明企業(yè)在服務(wù)中還有做得不到位的地方，令顧客感到不滿意。投訴一旦發(fā)生，就需要餐飲企業(yè)能夠迅速妥善地處理。若處理得當(dāng)，不但能夠在顧客心中留下良好的企業(yè)形象，而且還會(huì)獲得顧客的信任。反之，不但會(huì)造成顧客流失，而且還很可能給企業(yè)帶來壞口碑。因此，身為服務(wù)性質(zhì)的餐飲企業(yè)，盛耀佳德餐飲集團(tuán)及時(shí)召開相關(guān)會(huì)議，集團(tuán)總經(jīng)理在會(huì)議上提出：要求所有集團(tuán)旗下店面（包括直營(yíng)店面），在顧客投訴的問題上必須正確對(duì)待與處理，若有沒有正確對(duì)待與處理的店面，該店面即刻關(guān)閉，涉及人員不再錄用。